Clos du Tue-Boeuf Le Buisson Pouilleux 2019
25,55€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in französischen Eichenfässern. 1 Jahr lang in französischen Eichenfässern gereift. Abgefüllt ohne Zusatz von Schwefeldioxid.
Beschreibung
Clos du Tue-Boeuf Le Buisson Pouilleux ist ein Weißwein aus Sauvignon Blanc vom Weingut Clos du Tue Boeuf Touraine in Frankreich.
Die Sauvignon Blanc-Trauben wurden auf sandigen und kiesigen Böden angepflanzt. Mit biologischen Anbaumethoden und einer Weinbereitung ohne Kunstgriffe.
Die ältesten Weinberge des Sauvignon Blanc sind fast 70 Jahre alt, wurden aber immer wieder neu bepflanzt. Einige andere Weinberge sind jung, andere sind 20 Jahre alt.
Weinherstellung
Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt der Trauben von Hand geerntet. Die Weinbereitung erfolgt durch direkte Pressung. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen.
Anschließend erfolgt die Reifung für 12 Monate in gebrauchten Burgunderfässern auf der Hefe mit regelmäßigen Batonnagen. Die Abfüllung erfolgt ohne Zugabe von Schwefeldioxid.
Geschmack
Der Clos du Tue-Boeuf Le Buisson Pouilleux hat eine angenehme Mineralität mit fruchtigen und blumigen Aromen und feinen Holznoten. Am Gaumen ist der Wein sehr geradlinig, fein und gut ausgewogen. Der Abgang ist von einer bemerkenswerten Länge und Lebendigkeit geprägt.
Ein aromatischer und duftender Wein
Der Clos du Tue-Boeuf Le Buisson Pouilleux ist nach dem Ortsnamen "Le Buisson Pouilleux" benannt, was so viel wie "Der Busch voller Läuse" bedeutet.
Der Clos du Tue-Boeuf Le Buisson Pouilleux ist zweifellos das Aushängeschild des Weinguts Clos du Tue Boeuf. Im gastronomischen Bereich eignet er sich hervorragend für ein romantisches Abendessen und als Begleitung zu weißem Fisch, Nudel-Gemüse-Sauce und Risotto mit Meeresfrüchten.
Und Sie, haben Sie diesen unschlagbaren Wein, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellt, schon probiert? Tun Sie es und hinterlassen Sie uns Ihre Kommentare!
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
