Clos Lentiscus Perill de Perills 2021
17,45€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Amphoren unter Flour. 14-monatige Reifung in Amphoren (80%) und gebrauchten Fässern (20%).
Beschreibung
Der Clos Lentiscus Perill de Perills ist ein Weißwein, der ausschließlich aus Xarel-lo-Trauben von der Weinkellerei Clos Lentiscus in Penedès (Katalonien) hergestellt wird.
Die Trauben stammen aus Weinbergen mit sandigen und kalkhaltigen Böden, die auf geschützten Flächen im Naturpark Garraf (Penedès) angebaut werden, der den Schutz der Umwelt garantiert.
Die Weinberge werden nach der biodynamischen Methode von Hand und ohne Zugabe von chemischen Produkten bewirtschaftet, um ihr natürliches Gleichgewicht und die Artenvielfalt zu erhalten.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet. Die Gärung erfolgt mit lokalen Hefen in Amphoren. Anschließend wird der Wein 6 Monate lang auf der Hefe in 300-Liter-Amphoren ausgebaut. Die Abfüllung erfolgt in aufsteigendem Mond und der Wein wird während des Abfüllvorgangs respektiert.
Geschmack
Der Clos Lentiscus Perill de Perills ist ein Wein mit einem zarten fruchtigen und blumigen Aroma. Im Mund ist er strukturiert, geschmeidig, mit viel Frische. Ein gutes Beispiel für das Gleichgewicht zwischen Volumen und Feinheit.
Ein intensiver Wein
Clos Lentiscus Perill de Perills ist ein Wein, der den Boden respektiert, auf dem die Trauben ohne Pestizide und Herbizide angebaut werden.
In der Gastronomie eignet er sich hervorragend für den Genuss mit Freunden und als Aperitif. Er kann zu weißem Fisch, würzigen Gerichten, Risotto, Pasta und Meeresfrüchten gereicht werden.
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Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
