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Clandestí Ancestral Confiscat 2020

19,56€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

18,61€/ud (-5%)

Bodega Clandestina
Vino de España

Verfügbar in 7 Tagen

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Merkmale

Beschreibung

Clandestí Ancestral Confiscat ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Essenz eines 53 Jahre alten Weinbergs darstellt. Dieser Wein aus Xarel.lo-Trauben wurde 10 Monate lang sorgfältig auf der Hefe gelagert, was ihm ein bemerkenswertes Volumen am Gaumen und einen ausgeprägten Hefeeinfluss verleiht.

Weinherstellung

Dieser Wein wird in der Weinkellerei Bodega Clandestina in Sant Martí Sarroca, westlich von Barcelona, in der Region Penedés im Nordwesten Spaniens hergestellt. Ferran Lacruz, der Winzer hinter diesem 2018 gestarteten Projekt, hat sich für einen unkonventionellen Ansatz entschieden, indem er sich nicht an die Vorschriften einer Herkunftsbezeichnung hält. Dies erlaubt ihm, seine Weine nach seiner einzigartigen Vision zu komponieren. Ferran bewirtschaftet seine Weinberge vollständig biologisch, ohne Zusatzstoffe bei der Weinherstellung, ohne Schönung oder Filterung. Außerdem lässt er alle seine Weine mit den Schalen in Kontakt, um alle Bestandteile der Trauben optimal zu nutzen.

Probieren Sie

Der Clandestí Ancestral Confiscat ist ein charmanter Pet-nat (Schaumwein nach alter Methode), der sich durch seine goldene Farbe und seinen intensiven Duft nach reifem gelbem Apfel mit Anklängen an altes Brot und Nüsse auszeichnet. Am Gaumen sind die gleichen Aromen wahrnehmbar, begleitet von einem leichten Hauch von Zitruskonfitüre. Er hat einen hohen Säuregehalt, einen niedrigen Alkoholgehalt (11,8%) und vielleicht einen Hauch von natürlichem Restzucker. Es ist ein sehr erfrischender Wein, auch wenn er in seinem Geschmacksprofil eher eindimensional ist.

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Flaschen Preis Ab 295,00€*
1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
inklusive MwSt
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