Château de Pibarnon 2019
42,84₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der Bandol 2019 von Pibarnon duftet nach Vanille, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Die Assemblage aus 90 Mourvèdre und 10 Grenache ist reif, sogar ein wenig marmeladig, in einem kräftigen, modernen Stil. Vollmundig, geschmeidig und reichhaltig, endet er mit einer sanften Schicht aus weichen Tanninen. Ich vermute, dass meine Bewertung konservativ ist, aber bei der diesjährigen Blindverkostung habe ich tatsächlich die preiswertere Abfüllung von Restanques de Pibarnon bevorzugt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 20 Monate in 2500 Liter Fässern und 450 Liter französischen Eichenfässern gereift. Ungefiltert abgefüllt.
Beschreibung
Der Wein von Château de Pibarnon ist ein Rotwein aus der Rebsorte Mourvèdre, ergänzt durch einen Anteil Garnacha Tinta. Er wird als kraftvoll, aber gleichzeitig auch als fein und elegant beschrieben, da das Vorhandensein von Tanninen in seinem Geschmack auf sein Potenzial hinweist.
Er ist ein Beispiel für einen breiten Geschmack, mit einem hohen Anteil an Mineralien, die darauf hinweisen, dass die Frucht in der Nähe des Mittelmeers angebaut wurde und dass sie das Produkt handwerklicher Techniken ist, die die Qualität und Exklusivität desselben kennzeichnen.
Ausarbeitung
Der Wein von Château de Pibarnon wird durch den Anbau von Mourvèdre und Garnacha Tinta hergestellt, wobei zertifizierte biologische Techniken angewandt werden, die die Umwelt respektieren und sogar die Anpflanzung anderer grüner Arten begünstigen.
Bei der Weinlese wird darauf geachtet, dass jede Traube einen optimalen Reifegrad hat, wobei traditionelle Techniken zum Schutz und zur Konservierung der Trauben angewendet werden.
Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, und der Most wird mit den Schalen 21 Tage lang in Eichenfässern mazeriert.
Die Reifung erfolgt abwechselnd in neuen und alten Fässern aus demselben Material über einen Zeitraum von etwa 8 bis 10 Monaten.
Geschmack
Der Wein von Château de Pibarnon ist ausgewogen zwischen fruchtigen und würzigen Noten, mit einem konzentrierten und warmen Geschmack. Er hat ein eigentümliches Aroma von roten Früchten und eine dichte und strukturierte Textur. Am Gaumen hat er einen langen und köstlichen Abgang.
Ein Wein mit Körper und Finesse
Der Wein von Château de Pibarnon wird von den Verkostern als imposanter, körperreicher Wein beschrieben, der gleichzeitig aber auch eine gewisse Subtilität im Geschmack aufweist. Er ist ein idealer Begleiter zu Wild, Pasta und roten Fleischgerichten.
Haben Sie den Wein von Château de Pibarnon probiert? Lassen Sie uns wissen, ob Ihnen einige der Weine des Weinguts Château de Pibarnon gefallen haben!
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Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,36₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,36₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,39₣ | 0,00₣ (-9,39₣) |
| 7-12 | 12,22₣ | 0,00₣ (-12,22₣) |
| 13-18 | 15,05₣ | 0,00₣ (-15,05₣) |
| 19-24 | 18,78₣ | 0,00₣ (-18,78₣) |
| 25-30 | 22,60₣ | 0,00₣ (-22,60₣) |
| 31-36 | 27,84₣ | 0,00₣ (-27,84₣) |
| 37-42 | 32,46₣ | 0,00₣ (-32,46₣) |
| 43-48 | 34,54₣ | 0,00₣ (-34,54₣) |
| 49-54 | 41,14₣ | 0,00₣ (-41,14₣) |
| 55-60 | 43,22₣ | 0,00₣ (-43,22₣) |
| inklusive MwSt | ||
