Cazé Thibaut Les Leriens 2017
£59,12 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Eichenfässern. Zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifezeit von mindestens 48 Monaten und einer Dosage von 2,7 g/l (Extra Brut).
Beschreibung
Der prickelnde Cazé Thibaut Les Leriens ist ein außergewöhnlicher Jahrgangschampagner, insbesondere in Anbetracht seiner Preisklasse. Dieser Champagner stammt aus dem Vallée de la Marne, an der Rive Droite von Châtillon sur Marne, einer Region, die für ihr einzigartiges Terroir bekannt ist und die mit ihren kalkhaltigen Lehm- und Kalkböden für die Erzeugung hochwertiger Weine günstig ist.
Weinherstellung
Der Cazé Thibaut Les Leriens ist ein Verschnitt aus den traditionellen Rebsorten Chardonnay (45%), Pinot Meunier (45%) und Pinot Noir (10%). Dieser Schaumwein wird aus Trauben eines einzigen Jahrgangs hergestellt.
Der Most gärt mit einheimischen Hefen in Fässern aus französischer Eiche, in denen zwischen drei und sechs verschiedene Weine gelagert wurden, und durchläuft anschließend eine vollständige malolaktische Gärung. Anschließend wird er ungeklärt und ungefiltert in Flaschen abgefüllt, um eine zweite Gärung in der Flasche mit seinem eigenen Trub für mindestens 44 Monate zu durchlaufen. Die endgültige Dosierung beträgt 2,2 Gramm Zucker pro Liter (Extra Brut).
Geschmack
Der Cazé Thibaut Les Leriens ist überraschend breit und ausdrucksstark. In der Nase bietet dieser Champagner Aromen von Apfel und Birne, begleitet von Noten von geröstetem Brot und Haselnuss, die dem aromatischen Profil des Weins eine zusätzliche, angenehme Komplexität verleihen. Am Gaumen ist er groß, opulent, leicht und präzise.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £250,76* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,46 | £0,00 (-£8,46) |
| 7-12 | £11,01 | £0,00 (-£11,01) |
| 13-18 | £13,56 | £0,00 (-£13,56) |
| 19-24 | £16,92 | £0,00 (-£16,92) |
| 25-30 | £20,36 | £0,00 (-£20,36) |
| 31-36 | £25,08 | £0,00 (-£25,08) |
| 37-42 | £29,24 | £0,00 (-£29,24) |
| 43-48 | £31,11 | £0,00 (-£31,11) |
| 49-54 | £37,06 | £0,00 (-£37,06) |
| 55-60 | £38,93 | £0,00 (-£38,93) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
