Arzuaga Reserva 2020
34,43₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Bodegas Arzuaga Navarro
Ribera del Duero
Weitere: 2019 Magnum
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Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
26 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Arzuaga Reserva ist ein Wein aus Ribera del Duero, der hauptsächlich aus Trauben von alten Rebstöcken hergestellt wird. Der Verschnitt besteht aus 96 % Tinto Fino (Tempranillo), 3 % Cabernet Sauvignon und 1 % Merlot. Diese Weinberge, die in den Provinzen Burgos und Valladolid liegen, verleihen dem Wein eine Kombination aus Struktur und Frische. Die Böden, auf denen die Reben wachsen, sind Ton-Kalk-Böden, wobei der Kalksteinuntergrund weniger als einen Meter tief ist, was zur Einzigartigkeit des Weins beiträgt. Die Reben befinden sich auf einer Höhe von 900 Metern und genießen ein kontinentales Klima, das eine ausgewogene Reifung gewährleistet.
Weinherstellung
Die Weinlese erfolgt von Hand, wobei die Trauben in Kisten von höchstens 15 kg ausgewählt werden, um ihre Integrität zu bewahren. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, beginnend mit einer vorgärenden Mazeration bei niedriger Temperatur, um die Aromen und die Farbe aus den Schalen zu extrahieren. Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (ca. 28ºC), gefolgt von der malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern. Der Wein wird 26 bis 27 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, was ihm einen komplexen und raffinierten Charakter verleiht.
Verkostung
Der Arzuaga Reserva zeichnet sich durch sein komplexes und elegantes Aromaprofil aus. In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, mit einem Hauch von Kakao, Tabak und Röstaromen, die auf den Ausbau in Fässern zurückzuführen sind. Am Gaumen ist er ein umhüllender Wein mit einer großen Geschmeidigkeit und einem süßen und seidigen Tannin, das ihm eine bemerkenswerte Struktur verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit gut eingebundenen Tertiäraromen, die sich im Glas weiterentwickeln. Er ist ein perfekter Wein zu rotem Fleisch, Wild oder auch zu mildem Käse und unterstreicht seine gastronomische Vielseitigkeit.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 278,24₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,38₣ | 0,00₣ (-9,38₣) |
| 7-12 | 12,21₣ | 0,00₣ (-12,21₣) |
| 13-18 | 15,04₣ | 0,00₣ (-15,04₣) |
| 19-24 | 18,77₣ | 0,00₣ (-18,77₣) |
| 25-30 | 22,59₣ | 0,00₣ (-22,59₣) |
| 31-36 | 27,82₣ | 0,00₣ (-27,82₣) |
| 37-42 | 32,45₣ | 0,00₣ (-32,45₣) |
| 43-48 | 34,52₣ | 0,00₣ (-34,52₣) |
| 49-54 | 41,12₣ | 0,00₣ (-41,12₣) |
| 55-60 | 43,20₣ | 0,00₣ (-43,20₣) |
| inklusive MwSt | ||
