Andreas Tscheppe Blaue Libelle Plus 2020
£69,00 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Reifung in Eichenfässern. Ungeklärt und ungefiltert abgefüllt.
Beschreibung
Andreas Tscheppe Blaue Libelle Plus ist ein Weißwein, der zu 100 % aus Sauvignon Blanc in der Südsteiermark im Süden Österreichs, ganz in der Nähe der slowenischen Grenze, hergestellt wird. Das Weingut, das von Andreas und Elisabeth Tscheppe geführt wird, ist bekannt für seine Ausrichtung auf Biodynamik und Respekt für die Umwelt. Die Weinberge liegen auf 400 bis 500 Metern Höhe und haben karge, kalkhaltige Böden, die dem Wein eine große Mineralität verleihen. Parzellen wie der Czamillonberg und der Krepskogel verleihen diesem Wein, der von Hand geerntet wird, einzigartige Eigenschaften.
Weinherstellung
Der Andreas Tscheppe Blaue Libelle Plus wird spontan, ohne Zugabe künstlicher Hefen, vergoren und18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, von denen 50 % neu und 50 % gebraucht sind. Der Wein wird weder gefiltert noch mit Sulfiten versetzt, so dass die reine Essenz des Weins erhalten bleibt. Aufgrund der langsamen Gärung wurde beschlossen, den Wein mit einem leichten Restzuckergehalt (14 g/l) in die Flasche zu füllen, was ihn zu einer reichhaltigeren und komplexeren Version macht, die als "Plus" bezeichnet wird.
Geschmack
In der Nase zeichnet sich der Andreas Tscheppe Blaue Libelle Plus durch seine aromatische Intensität aus, mit Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und einem mineralischen Hintergrund, der den kalkhaltigen Boden der Weinberge widerspiegelt. Am Gaumen ist er ein Wein mit mittlerem Körper, der dank seines Restzuckergehalts eine seidige Textur aufweist, die durch eine lebendige Säure perfekt ausgeglichen wird. Reife Fruchtaromen von Pfirsich und Maracuja vermischen sich mit Kräuternoten und einer anhaltenden mineralischen Note und sorgen für einen langen und komplexen Abgang. Er ist ein idealer Wein für alle, die eine neue Erfahrung in der Welt des Sauvignon Blanc suchen, mit einer einzigartigen Struktur und Charakter.
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| Flaschen | Preis | Ab £253,31* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,54 | £0,00 (-£8,54) |
| 7-12 | £11,12 | £0,00 (-£11,12) |
| 13-18 | £13,70 | £0,00 (-£13,70) |
| 19-24 | £17,09 | £0,00 (-£17,09) |
| 25-30 | £20,57 | £0,00 (-£20,57) |
| 31-36 | £25,33 | £0,00 (-£25,33) |
| 37-42 | £29,54 | £0,00 (-£29,54) |
| 43-48 | £31,43 | £0,00 (-£31,43) |
| 49-54 | £37,44 | £0,00 (-£37,44) |
| 55-60 | £39,33 | £0,00 (-£39,33) |
| inklusive MwSt | ||
