Ampeleia Ampeleia 2013
31,06€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 16 Monate lang in Eichenfässern und Betontanks gereift.
Beschreibung
Ampeleia Ampeleia, ein Rotwein, der die Essenz und den Stolz des Weinguts, das seinen Namen trägt, repräsentiert. Hergestellt aus Cabernet Franc, einer empfindlichen und schwer zu bearbeitenden Rebsorte, die ihre Qualitäten nur auf dem richtigen Boden entfaltet. Die über das gesamte Gut verstreuten Weinberge auf dem Lehm-Kalk-Boden, auf dem Roccatederighi errichtet wurde, haben sich im Laufe der Zeit entwickelt.
Weinherstellung
Diese Cuvée mit der Bezeichnung IGT Toscana Rosso wird nach dem Guyot-System in einem Weinberg in 500 m Höhe mit einem Ertrag von 30 hl pro Hektar angebaut.
Im Weinkeller wird er nach einer leichten Pressung in Bottiche gefüllt, um in den nächsten Tagen mit einheimischen Hefen und 15% ganzen Trauben die spontane alkoholische Gärung einzuleiten. Anschließend reift er 6 Monate lang in Zementbehältern und weitere 6 Monate in Eichenfässern. Der erste Jahrgang war 2002 und es werden jährlich 15.000 Flaschen produziert.
Probieren Sie
Der Ampeleia zeigt Noten von roten Früchten wie Kirsche, Heidelbeere und Himbeere. Dazu kommen reichhaltige Aromen wie Rose, Balsamico-Essig, Gewürze wie Pfeffer und Rosmarin, die mit mineralischen, erdigen, feuchten und graphitartigen Noten enden. Am Gaumen ist er frisch, mittelkräftig bis vollmundig, mit einem langen, anhaltenden Abgang und einem mineralischen Nachgeschmack, der ihm ein noch frischeres Gefühl verleiht.
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
