Catavela 2023
20.36₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Land
Region
Benämning
Alkohol
11.0%
Beskrivning
Catavela-vinet är ett orange vin som framställs av Giulio Armani av de lokala vita druvsorterna 25% Malvasia di Candia Aromatica, 25% Ortugo, 24% Marsanne, 24% Trebbiano, 1% Santa Maria och 1% Sauvignon Blanc. Druvorna kommer från vingårdar med en medelålder på 12 år, som ligger på stenig kritjord på toppen av kullen på 650 meters höjd, som kallas Campo Rotonde.
Vinframställning
Catavela börjar med manuell skörd av druvorna i början av september. Efter en rigorös selektion i vingården avstjälkas och krossas druvorna. Hälften av skörden macereras i sex dagar i kontakt med skalen, medan den andra hälften pressas direkt. Spontanjäsning sker i rostfritt stål i 15 dagar utan temperaturkontroll. Därefter tillbringar vinet cirka åtta månader på jästfällningen utan omrörning, vilket ger vinet en viss reduktion.
Smak
Catavela har aromer av syrlig persika och bondgård. I gommen överraskar vinet med en krämig textur och smaker av stenfrukt, som understryks av en viktig mineralitet. Munkänslan är rund, tillsammans med en medelhög syra och en medellång finish.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 473.43₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 473.43₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.30₣ | 10.65₣ (-10.65₣) |
| 7-12 | 25.47₣ | 12.74₣ (-12.74₣) |
| 13-18 | 32.67₣ | 16.33₣ (-16.33₣) |
| 19-24 | 42.14₣ | 21.07₣ (-21.07₣) |
| 25-30 | 53.78₣ | 26.89₣ (-26.89₣) |
| 31-36 | 62.97₣ | 31.48₣ (-31.48₣) |
| 37-42 | 77.64₣ | 38.82₣ (-38.82₣) |
| 43-48 | 82.95₣ | 41.47₣ (-41.47₣) |
| 49-54 | 91.37₣ | 45.69₣ (-45.69₣) |
| 55-60 | 108.89₣ | 54.44₣ (-54.44₣) |
| VAT inkluderat | ||
