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Kaufen Wein von Es D'Aqui
Es D'Aqui ist die Weinkellerei von Jean-Louis Pinto, einem Kleinstunternehmer, der zertifiziertes Bio-Obst von Freunden und die besten Terroirs kauft, um seine eigenen natürlichen Weine herzustellen . Dieser Winzer hat 2020 seinen ersten Weinberg gekauft und seinen ersten Hektar gepflanzt. Sie befindet sich in der Nähe von Limoux, wo er in einem kleinen Keller unter dem Haus seiner Familie arbeitet.
Weinberg Es D'Aqui
Pinto kauft zunächst kleine Mengen von Trauben aus biologischen und biodynamischen Weinbergen und verarbeitet sie dann zu köstlichen Cuvées. Natürlich handelt es sich um eine erschöpfende Auswahl aus den besten Terroirs von Gaillac, wo sein Winzer ansässig ist, aber auch aus St. Chinian, Malepère, Ariège und Corbières.
Dank seiner guten Ortskenntnis ist er in der Lage, isolierte Parzellen auszuwählen und so die chemischen Produkte anderer Erzeuger zu vermeiden. Die Trauben werden separat vinifiziert, so dass jede Cuvée das Terroir widerspiegelt, mit minimalen Eingriffen und ohne jegliche Zusätze.
Bevor er seinen eigenen Wein herstellte und auf Naturwein umstieg, arbeitete er in einer Weinkellerei, die 160.000 Flaschen pro Jahr produzierte. In der Flasche, die er 2010 trank, gab es ein Vorher und ein Nachher. Ein Schluck, der seine Wahrnehmung völlig veränderte. Pinto produziert etwa 8000 Flaschen pro Jahr, 600-1500 von jeder seiner 8 Cuvées .
Weine von Es D'Aqui
Zu den meistgewählten Weinen gehören der saftige Es D'Aqui M&M 2018, der Es D'Aqui MSV 2015 aus Sauvignon Blanc und Muscat-Trauben und der Es D'Aqui Orange Mauzanic 2016. Ihr Ziel ist es, dass ihre natürlichen Weine keine Grenzen in Bezug auf Ausdruck, Frische und Überraschungen haben. Eine garantierte Explosion von Tanninen.
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Kaufen Wein von Es D'Aqui
Es D'Aqui ist die Weinkellerei von Jean-Louis Pinto, einem Kleinstunternehmer, der zertifiziertes Bio-Obst von Freunden und die besten Terroirs kauft, um seine eigenen natürlichen Weine herzustellen . Dieser Winzer hat 2020 seinen ersten Weinberg gekauft und seinen ersten Hektar gepflanzt. Sie befindet sich in der Nähe von Limoux, wo er in einem kleinen Keller unter dem Haus seiner Familie arbeitet.
Weinberg Es D'Aqui
Pinto kauft zunächst kleine Mengen von Trauben aus biologischen und biodynamischen Weinbergen und verarbeitet sie dann zu köstlichen Cuvées. Natürlich handelt es sich um eine erschöpfende Auswahl aus den besten Terroirs von Gaillac, wo sein Winzer ansässig ist, aber auch aus St. Chinian, Malepère, Ariège und Corbières.
Dank seiner guten Ortskenntnis ist er in der Lage, isolierte Parzellen auszuwählen und so die chemischen Produkte anderer Erzeuger zu vermeiden. Die Trauben werden separat vinifiziert, so dass jede Cuvée das Terroir widerspiegelt, mit minimalen Eingriffen und ohne jegliche Zusätze.
Bevor er seinen eigenen Wein herstellte und auf Naturwein umstieg, arbeitete er in einer Weinkellerei, die 160.000 Flaschen pro Jahr produzierte. In der Flasche, die er 2010 trank, gab es ein Vorher und ein Nachher. Ein Schluck, der seine Wahrnehmung völlig veränderte. Pinto produziert etwa 8000 Flaschen pro Jahr, 600-1500 von jeder seiner 8 Cuvées .
Weine von Es D'Aqui
Zu den meistgewählten Weinen gehören der saftige Es D'Aqui M&M 2018, der Es D'Aqui MSV 2015 aus Sauvignon Blanc und Muscat-Trauben und der Es D'Aqui Orange Mauzanic 2016. Ihr Ziel ist es, dass ihre natürlichen Weine keine Grenzen in Bezug auf Ausdruck, Frische und Überraschungen haben. Eine garantierte Explosion von Tanninen.