Viña Almate La Olmera 2019
£24,09 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Gereift in französischen Eichenfässern.
Beschreibung
Viña Almate La Olmera ist ein einzigartiger Ausdruck des natürlichen Weinbaus in Bocos de Duero, Valladolid. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein, der zu 100 % aus Tinto Fino besteht, einer Rebsorte, die seit 1986 an Spalieren gepflanzt und in doppeltem Cordon Royat gebildet wird. Die Parzelle La Olmera liegt auf einer Höhe von 756 Metern und wird ohne chemische Produkte wie Herbizide oder Pestizide angebaut, und die Pflanzen werden auch in Zeiten von Wasserstress nicht bewässert. Dank dieser umweltfreundlichen Praktiken spiegeln die Ernten das Terroir und die Besonderheiten der einzelnen Jahrgänge deutlich wider.
Weinherstellung
Die Produktion von Viña Almate La Olmera beginnt mit einer Handlese in der zweiten Oktoberwoche. Die Trauben werden nicht entrappt und in Edelstahltanks mit täglichem Abstechen unter Verwendung einheimischer Hefen aus dem Weinberg vinifiziert. Es werden keinerlei Korrekturen oder Zusätze vorgenommen, und die Mazeration dauert 15 Tage. Die malolaktische Gärung beginnt in französischen Eichenfässern und dauert 20-30 Tage. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern, ohne dass er bis zur Flaschenabfüllung umgefüllt wird, um seine Reinheit und natürliche Stabilität zu bewahren. Die Produktion ist mit nur 650 Flaschen begrenzt.
Probieren Sie
Der Viña Almate La Olmera zeichnet sich durch seinen würzigen Charakter und seinen Vanillehintergrund aus. Er hat eine tief kirschrote Farbe und ist sehr aromatisch. Am Gaumen ist der würzige Charakter ebenfalls wahrnehmbar, begleitet von einer ausgewogenen Säure. Diese Eigenschaften machen ihn zum idealen Begleiter von Schmorbraten, Paella aus Valencia, Reis mit Ente und Wildgerichten.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von £251,05*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab £251,05* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,47 | £0,00 (-£8,47) |
| 7-12 | £11,02 | £0,00 (-£11,02) |
| 13-18 | £13,57 | £0,00 (-£13,57) |
| 19-24 | £16,94 | £0,00 (-£16,94) |
| 25-30 | £20,38 | £0,00 (-£20,38) |
| 31-36 | £25,11 | £0,00 (-£25,11) |
| 37-42 | £29,28 | £0,00 (-£29,28) |
| 43-48 | £31,15 | £0,00 (-£31,15) |
| 49-54 | £37,10 | £0,00 (-£37,10) |
| 55-60 | £38,98 | £0,00 (-£38,98) |
| inklusive MwSt | ||
