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Valtosca 2021

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18,23€/ud (-5%)

Casa Castillo
Jumilla

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Parker Punkte: 93+
Peñin Punkte: 92

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Robert Parker's Wine Advocate

Der 2021 Valtosca profitierte davon, dass er eine Stunde lang im Glas war, in der sich der Wein nur langsam öffnete. Dieser Wein ist anders, nicht nur, weil er mit Syrah hergestellt wird, sondern auch, weil er aus einem ganz anderen Profil der ersten Jahrgänge stammt. Er wurde in Richtung Eleganz und Ausgewogenheit mit dunkleren Früchten abgeschwächt, kraftvoll, vollmundig, aber sehr ausgewogen. Die Eiche ist unmerklich und gut integriert. 26.000 produzierte Flaschen. Er wurde im November 2022 abgefüllt, nachdem er in 500-Liter-Fässern gereift war.

Merkmale

Beschreibung

Der Rotwein Valtosca stammt aus der Region von Jumilla. Dieser Wein ist ein reinsortiger Syrah, der ihm einen unverwechselbaren Charakter und eine einzigartige Persönlichkeit verleiht. Sein Name stammt von den frischen Böden, die von einer Art Kalkstein namens "Tosca" bedeckt sind, aus dem dieser reife und konzentrierte reinsortige Wein entsteht.
Dieser Wein zeichnet sich durch seine Kombination aus schwarzen Früchten und Röstaromen aus. Er ist einer der bekanntesten Weine von Casa Castillo und ein hervorragendes Beispiel für das Potenzial des Syrah in Murcia.

Weinherstellung

Die Trauben stammen aus zwei Parzellen, die sich im Übergang zwischen den Hängen von Gravas und El Valle befinden. Die Trauben werden von Hand geerntet und die Gärung erfolgt traditionell mit einheimischen Hefen unter Verwendung von 25 bis 30 % ganzen Trauben in unterirdischen Fässern. Die malolaktische Gärung wird in Bottichen durchgeführt. Der Wein wird 12 Monate lang in gebrauchten 500-Liter-Fässern ausgebaut.

Verkostung

Der Valtosca hat eine kirschrote Farbe mit einem violetten Rand. In der Nase bietet er Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, Blumen, Bergkräutern und Gewürzen. Am Gaumen ist er fruchtig, mit guter Säure und einem langen Abgang, mit kräftigen, aber gut geschliffenen Tanninen.

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Flaschen Preis Ab 295,00€*
1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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