Sorte Antiga 2021
165,28₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Weitere Jahrgänge: 2022
5 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 09.05.2025
Robert Parker's Wine Advocate
Der einzige Wein, der hier anders ist, ist der 2021 Sorte Antiga, da er in einem offenen Eichenfass mit Schalen gärt. Die Zeit, in der der Wein mit den Schalen in Berührung kommt, wurde auf etwa drei Wochen verkürzt, und die Reifung in gut gelagerten und neutralen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, die zuvor für As Sortes verwendet wurden, wurde verkürzt. In den letzten Jahren wurden die Weine immer transparenter, definierter und reiner, so dass die Böden und der Prozess weniger auffällig sind, selbst in einem Stil, in dem der Prozess die Weine prägt. Man würde nie vermuten, dass es sich um einen Weißwein mit Hautkontakt handelt, da er sehr subtil und elegant ist. Er bewahrt das Gleichgewicht und die Energie der alten Reben und hat die Frische des Jahres. Dies ist ein spektakulärer, der beste Jahrgang für diesen Wein.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Traditionelle alkoholische Gärung in offenen Eichenfässern mit den Schalen. Reifung für 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.
Beschreibung
Sorte Antiga ist ein Weißwein aus hundertjährigen Godello-Rebstöcken, die im Herzen des Bibei-Tals in Santa Cruz do Bolo stehen. Diese Reben wurden 1920 auf ungepfropften Rebstöcken gepflanzt, die mit einem Kelch versehen wurden. Der nach Norden ausgerichtete und 680 Meter hoch gelegene Weinberg befindet sich auf einem Granitboden ohne Glimmer, der die Zersetzung verzögert und dank der trockenen Strohabdeckung seine Frische während der Trockenzeit bewahrt.
Weinherstellung
Dieser Wein wird nach einem traditionellen Verfahren mit einmonatiger Gärung in offenen Eichenfässern und 12-monatiger Reifung in gebrauchten Fässern hergestellt, wobei der biodynamische Weinbau beibehalten wird, um das natürliche Gleichgewicht des Bodens wiederherzustellen.
Verkostung
Der Sorte Antiga hat eine großartige Textur im Mund, mit einem leichten Hauch von Gärung auf den Schalen, ohne jedoch seinen fruchtigen Charakter zu verlieren. In der Nase treten die für die Rebsorte Godello typischen Aromen hervor, die ein fruchtiges, schmackhaftes und konzentriertes Erlebnis mit einer aufregenden Säure bieten. Der Abgang ist salzig, mineralisch und lang und bewahrt die Eleganz und Frische, die für die Weine dieser Kellerei charakteristisch sind. Es wird empfohlen, diesen Wein zwischen 7 und 10 ºC zu servieren, um seine Nuancen voll zur Geltung zu bringen.
Kurzum, Sorte Antiga ist ein Wein, der Tradition mit moderner Eleganz verbindet und eine einzigartige und raffinierte Erfahrung bietet, die die reinsten Eigenschaften des Godello hervorhebt.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,84₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,84₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,24₣ | 0,00₣ (-12,24₣) |
| 13-18 | 15,08₣ | 0,00₣ (-15,08₣) |
| 19-24 | 18,81₣ | 0,00₣ (-18,81₣) |
| 25-30 | 22,64₣ | 0,00₣ (-22,64₣) |
| 31-36 | 27,88₣ | 0,00₣ (-27,88₣) |
| 37-42 | 32,52₣ | 0,00₣ (-32,52₣) |
| 43-48 | 34,60₣ | 0,00₣ (-34,60₣) |
| 49-54 | 41,21₣ | 0,00₣ (-41,21₣) |
| 55-60 | 43,29₣ | 0,00₣ (-43,29₣) |
| inklusive MwSt | ||
