Santa Cruz de Artazu 2023
38,66€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
12 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Santa Cruz de Artazu, eine Hommage an die ehrlichste und präziseste Garnacha aus Navarra, wird aus hundertjährigen Rebstöcken gewonnen, die zwischen 1910 und 1920 in Artazu gepflanzt wurden - in Lagen wie La Plana, Santa Agueda, Errotaldea oder Sakanandia. Diese der Vergessenheit entrissenen Parzellen werden in großer Höhe auf kalkarmen Böden angebaut, wo das atlantische Klimafür Frische und Schärfe sorgt. Angesichts der Annehmlichkeiten neuer Anpflanzungen hat das Team von Artazu eine radikale Entscheidung getroffen: die Tradition zu bewahren und die alte Garnacha zu vinifizieren, als Akt der Treue zur Landschaft. Hier geht es nicht um Volumen, sondern um Charakter.
Weinherstellung
Die Trauben des Santa Cruz de Artazu werden von Hand geerntet, mit einer doppelten Selektion von Trauben und Beeren. Vom ersten Moment an wird mit Sorgfalt gearbeitet: Kaltmazeration für 24-48 Stunden, um den zartesten Ausdruck der Frucht zu erhalten. Danach erfolgt die Gärung in offenen Edelstahltanks für 10-12 Tage, mit sanftem Umpumpen und genauer Kontrolle des Deckels. Die malolaktische Gärung findet im Fass statt, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in französischer Eiche (ein Drittel neu), wobei das fruchtige und mineralische Profil der Garnacha stets erhalten bleibt.
Verkostung
DerSanta Cruz de Artazu öffnet sich mit einem nüchternen, aber ausdrucksstarken Bouquet: reife rote Früchte - Kirsche, Granatapfel, Himbeere - verwoben mit Noten von getrockneten Veilchen, schwarzem Pfeffer und einem leichten Hintergrund von Kakao und Lakritz. Am Gaumen zeigt er eine geschliffene Textur, mit feinen, reifen Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm Spannung und Leichtigkeit verleiht. Die französische Eiche wird kaum angedeutet: ein Hauch von Vanille, etwas Toast, aber niemals aufdringlich. Der Abgang ist lang, mit einem mineralischen Nachhall von Kreide und feuchter Erde, der an den kalkhaltigen Boden erinnert, auf dem er geboren wurde. Noten von schwarzen Früchten und getrockneten Kräutern bleiben bestehen und hinterlassen einen sauberen, ernsten und dennoch saftigen Eindruck. Ein Wein, der ohne Nostalgie in die Vergangenheit blickt und der deutlich von seinem Herkunftsort erzählt.
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
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| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
