Ponce La Xara 2023
9,62₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Bodegas y Viñedos Ponce
Manchuela
2 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 16.05.2025
Robert Parker's Wine Advocate
Ihr reiner Garnacha 2023 La Xara zeigt Finesse und Eleganz und ist frisch und mediterran. Er reifte in einem 11.000-Liter-Eichenfass und 600-Liter-Fässern. Er hat einen Alkoholgehalt von 13,5, einen pH-Wert von 3,6 und 5,5 Gramm Säure pro Liter Wein. Keiner ihrer Weine wird geschönt, gefiltert oder kalt stabilisiert. Er hat eine leuchtende rubinrote Farbe und ein ernsthaftes und komplexes Bouquet, das weit über den Preis hinausgeht, den man vermuten könnte. Er hat eine Kombination aus roten und schwarzen Früchten, mediterranen Kräutern, einem mittelkräftigen Gaumen, mit Knochen, Frische und saftiger Frucht. Er ist noch sehr jung und zart, aber er wird in der Flasche wachsen und an Komplexität gewinnen. 13.000 produzierte Flaschen. Er wurde im April 2024 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
12 Monate lang in alten französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Der Wein Ponce La Xara ist ein einzigartiger Ausdruck von Garnacha, der von Juan Antonio Ponce in der DO Manchuela erzeugt wird. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Herkunft aus einem zurückgewonnenen Weinberg, dem Gastón, aus, der sich über 10 Hektar erstreckt und durch seinen lehmigen, kalkhaltigen und granitischen Boden gekennzeichnet ist. Die Rebstöcke sind etwa 40 Jahre alt, und das Klima in diesem Gebiet ist kontinental mit mediterranem Einfluss.
Weinherstellung
Es wird biodynamischer Weinbau betrieben, ohne Bodenanreicherung oder Bewässerung. Um die Bodenstruktur zu erhalten, wird der Anbau von Deckfrüchten gefördert und ein häufiges Pflügen des Bodens vermieden. Die Weinlese erfolgt von Hand, und die Trauben werden vor der Verarbeitung 24 Stunden lang auf 8°C gekühlt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 4.500 Litern, und der Ausbau dauert 7 Monate in denselben Fässern und in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 600 Litern. Am Ende dieses Prozesses steht ein Wein, der vor der Abfüllung weder geklärt noch gefiltert wird.
Probieren Sie
Der Ponce La Xara ist eine Mischung aus mineralischen Noten und Frische. Man nimmt kalkhaltige Tannine, blumige Noten und saftige rote Früchte wahr. La Xara bietet ein Geschmackserlebnis, das mineralische Ernsthaftigkeit mit erfrischender Säure verbindet, was zu einem geschmackvollen, flüssigen Wein mit polierten Tanninen führt. Sein aromatisches Profil erinnert an die Garnacha-Trauben von Gredos, und am Gaumen ist die granitische Textur der Böden spürbar. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt zeichnet sich dieser Wein durch seine Eleganz und Finesse aus und ist ein weiteres Beispiel für die gute Arbeit von Juan Antonio Ponce. Er ist auch für Veganer und Vegetarier geeignet.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,13₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,13₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,38₣ | 0,00₣ (-9,38₣) |
| 7-12 | 12,21₣ | 0,00₣ (-12,21₣) |
| 13-18 | 15,04₣ | 0,00₣ (-15,04₣) |
| 19-24 | 18,76₣ | 0,00₣ (-18,76₣) |
| 25-30 | 22,58₣ | 0,00₣ (-22,58₣) |
| 31-36 | 27,81₣ | 0,00₣ (-27,81₣) |
| 37-42 | 32,43₣ | 0,00₣ (-32,43₣) |
| 43-48 | 34,51₣ | 0,00₣ (-34,51₣) |
| 49-54 | 41,11₣ | 0,00₣ (-41,11₣) |
| 55-60 | 43,18₣ | 0,00₣ (-43,18₣) |
| inklusive MwSt | ||
La Estrecha 2023
23,15₣
22,02₣/ud (-5%)
Bodegas y Viñedos Ponce
Manchuela
Weitere Jahrgänge: 2021
Pino 2022
23,10₣
21,98₣/ud (-5%)
Bodegas y Viñedos Ponce
Manchuela
Weitere Jahrgänge: 2021
Pino 2021
23,10₣
21,98₣/ud (-5%)
Bodegas y Viñedos Ponce
Manchuela
Weitere Jahrgänge: 2022
