Pepe Mendoza El Veneno 2020
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Robert Parker's Wine Advocate
Die Tiefe der Nase des El Veneno 2020 spricht bereits von einem viel besseren Jahrgang mit sehr vollständigen und vollen Weinen, die blumig, ausdrucksstark und reif, aber zart sind, was sie immer suchen, zarte Weine mit Kraft, die sprichwörtliche eiserne Faust im Samthandschuh. Er ist sortentypisch, mediterran, frisch, ausdrucksstark, reichhaltig und komplex, mit reichlich kreidigen Tanninen, die den Mund umhüllen und ihm ein trockenes Gefühl verleihen, erdig und mineralisch. Er hat von allem etwas. Der bisher beste Jahrgang des El Veneno. 9.900 Flaschen wurden im Februar 2022 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und mit Stielen (30%) im Eichentank. 12 Monate lang in neutralen Eichenfässern von 500 Litern gereift.
Beschreibung
Pepe Mendoza El Veneno ist ein Juwel der spanischen Levante, das aus der Region Alicante stammt. Dieser Wein besteht zu 100 % aus Monastrell, einer Rebsorte, die in einem Weinberg im Alto Vinalopó in 650 m Höhe angebaut wird. Der Weinberg ist 55 Jahre alt und befindet sich auf sandigen Lehmböden mit Kalkstein.
Weinherstellung
Die Herstellung dieses Weins erfolgt durch eine manuelle und sanfte Mazeration mit einheimischen Hefen aus dem Weinberg selbst. Die Gärung erfolgt über einen Zeitraum von 8 bis 10 Tagen. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in neuen und einjährigen französischen Allier-Eichenfässern ausgebaut. Nach diesem Prozess verbleibt der Wein etwa 8 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.
Verkostung
Der Geschmack des Pepe Mendoza El Veneno ist eine komplexe und tiefgründige Kombination, die den authentischen Ausdruck der mediterranen Monastrell widerspiegelt. In der Nase ist er fruchtig, blumig und elegant, mit vorherrschenden Noten von Lavendel, Zistrosen, Unterholz und mediterranen Kiefern. Am Gaumen ist er komplex, kräftig und ausgewogen und bietet ein Geschmackserlebnis, das die Frische der Früchte mit balsamischen Noten verbindet. Neben den roten und schwarzen Früchten weist er frische balsamische Noten auf, die ihn angenehm untypisch machen. Er ist vollmundig, aber saftig, mit einem guten Säuregehalt und zarten Tanninen, besonders für einen Monastrell. Es handelt sich um einen breiten, tiefen Wein mit viel Frucht und Frische am Gaumen.
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu iberischen Wurstwaren, Schafskäse und gegrillten Fleischsorten. Sein Alterungspotenzial ist groß und bei guter Lagerung kann er bis etwa 2032 getrunken werden. Der Pepe Mendoza El Veneno ist zweifellos ein Beispiel für die Vielseitigkeit und den Reichtum der Sorte Monastrell in der Region Alicante.
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
