Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2019
37,20€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2019er Bin 28 Kalimna Shiraz vereint Früchte aus McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway und Wrattonbully und wird vor der Abfüllung ein Jahr lang in gebrauchten Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert. Der Duft von Vanille steigt in der Nase auf, verschwindet aber schnell wieder unter einer Welle von sanft karamellisierten Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen ist er vollmundig und geschmeidig, konzentriert und üppig, mit einem reichen, samtigen Abgang. Wieder einmal ist er ein preiswerter südaustralischer Shiraz, der in angemessenen Mengen in die USA exportiert wird (9.054 Kisten).
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
12 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Penfolds Bin 28 Shiraz ist ein ikonisches Beispiel für australischen Shiraz mit warmem Klima: reif, robust und großzügig im Geschmack. Der 1959 erstmals hergestellte Wein wurde ursprünglich nach dem berühmten Kalimna-Weinberg im Barossa Valley benannt, der 1945 von Penfolds erworben wurde und aus dem der Wein stammt. Heute ist Bin 28 ein Verschnitt aus mehreren Regionen und Weinbergen, aber das Barossa Valley ist immer prominent vertreten. Die verwendete Rebsorte ist Shiraz.
Was die Weinherstellung und den Ausbau betrifft, so stammt dieser Wein aus mehreren Regionen: McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway und Clare Valley. Der Wein wird 12 Monate lang in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut, von denen 16 % neu sind.
Verkostung
Der Penfolds Bin 28 Shiraz hat eine schwarze Rubin- und Pflaumenfarbe mit einem magentafarbenen Rand. In der Nase sind Noten von schwarzer Johannisbeere, schwarzer Pflaume, Eisenstein, Kakaopulver, dunkler Schokolade und Cola wahrnehmbar. Auch Schokoladenkuchen, garniert mit kandierten Kirschen, und nordafrikanische Gewürze wie Ras El Hanout", darunter Paprika, Zimt, Pfeffer, Nelken und Fenchel, sind zu erkennen. Am Gaumen ist er stets ehrlich, warm und zugänglich. Man schmeckt dichte, reiche Noten von Schokoladenkuchen, Zimtsirup mit pochierten roten Kirschen, Kokosraspeln, Milchschokolade und sogar einen Hauch von Bounty-Riegeln. Es gibt auch Aromen von Sommerpflaumenpudding mit Johannisbeeren und Crème anglaise, Markbrühe, vietnamesischem Phò und eine Komplexität und Textur, die von erdigen Gewürzen überlagert wird. Die Tannine sind umhüllend und zäh, mit einer Säure, die an Kirsche erinnert.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
