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M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc 2015

915,47₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

M. Chapoutier
Hermitage

Weitere Jahrgänge: 2022, 2021, 2020, 2019, 2018, 2017

Letzte 3 Flaschen. Verfügbar in 2 Tagen

Parker Punkte: 100
Peñin Punkte:  

915,47₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Letzte 3

Robert Parker's Wine Advocate

Einer der einzigartigsten Weine, die ich jedes Jahr probieren kann, ist zweifelsohne der l'Ermite Blanc von Chapoutier und er wird dieser Bezeichnung auch in 2015 gerecht. Der 2015er Ermitage l'Ermite bietet einen Charakter, den ich nur als flüssigen Felsen (ein Likör aus Steinen) beschreiben kann, vermischt mit Noten von gebutterten Zitrusfrüchten, Ananas, geräuchertem Fleisch, Holzkohle und Toast, er ist vollmundig, dekadent und voll beladen am Gaumen. Er braucht 2-3 Jahre Lagerung und ich vermute, dass er ein halbes Jahrhundert halten wird.

Merkmale

Weintyp

Weißwein mit Ausbau

Wein-Pairing

Fleisch-Paella, Geflügel, Eintöpfe und Geschmortes, Weißer Fisch

Weinstil

Cremig und strukturiert

Gelegenheiten

Geschenk

Weingut

M. Chapoutier

Flaschengröße

75 cl.

Land

Frankreich

Region

Ródano

Herkunftsbezeichnung

Hermitage

Alkohol

13.5%

Rebsorten

Marsanne

Trinktemperatur

Zwischen 10ºC und 12ºC

Ausbau

10 bis 12 Monate auf der Feinhefe gereift.

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1-6 9,40₣ 0,00₣ (-9,40₣)
7-12 12,23₣ 0,00₣ (-12,23₣)
13-18 15,07₣ 0,00₣ (-15,07₣)
19-24 18,80₣ 0,00₣ (-18,80₣)
25-30 22,62₣ 0,00₣ (-22,62₣)
31-36 27,87₣ 0,00₣ (-27,87₣)
37-42 32,50₣ 0,00₣ (-32,50₣)
43-48 34,57₣ 0,00₣ (-34,57₣)
49-54 41,19₣ 0,00₣ (-41,19₣)
55-60 43,27₣ 0,00₣ (-43,27₣)
inklusive MwSt
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Karte der Herkunftsbezeichnung

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