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Larmandier-Bernier Les Chemins D'Avize Grand Cru Extra Brut 2016

Name: Larmandier-Bernier Les Chemins D'Avize Grand Cru Extra Brut 2016
Brand: Weingut Larmandier Bernier
Price: 154.66 CHF
Availability: InStock
Rating: 96 (1 reviews)

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Larmandier Bernier
Champagne

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Robert Parker's Wine Advocate

Der Blanc de Blancs Les Chemins d'Avize 2016, der im April 2024 mit einer Dosage von zwei Gramm pro Liter ausgeschenkt wird, ist ein besonderer Erfolg. Er stammt aus den Lagen Le Chemin de Flavigny und Le Chemin de Plivot, die sich in einem flachen Teil von Avize am Fuße des Hangs befinden. Es handelt sich um einige der letzten Parzellen, die geerntet werden, da die Früchte hier langsamer reifen. Der Wein wurde in 20-Hektoliter-Stockinger-Behältern und Fässern verschiedener Größe gekeltert und reifte 10 Monate lang auf der Hefe. Geprägt von der Konzentration der 50 Jahre alten Rebstöcke, den unterdurchschnittlichen Erträgen aufgrund des Mehltaudrucks und der späten Reifezeit, öffnet er sich im Glas mit Aromen von Marzipan, gebackenem Brot, Zitronenschale und Bienenwachs. Elegant, muskulös und mit lebhaftem Kalk, ist er vielschichtig und harmonisch, unterstützt von einer kräftigen Säure, die zu einem präzisen und lang anhaltenden Abgang führt. Eine spannendere, säurebetontere Version als der 2015er, die mehr mit der Persönlichkeit des 2013er Jahrgangs gemein hat.

Merkmale

Alkohol

12.5%

Rebsorten

Chardonnay

Trinktemperatur

Zwischen 10ºC und 12ºC

Ausbau

Mindestalterung von 5 Jahren in der Flasche vor dem Degorgieren.

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