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La Senda 1.9.8.4. 2023

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Bodega y Viñedos La Senda
Vino de España

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Merkmale

Beschreibung

La Senda 1.9.8.4 ist ein natürlicher und handwerklich hergestellter Wein, der in der Region Bierzo, in Kastilien und León, Spanien, unter der Hand des Winzers Diego Losada produziert wird. Dieser Wein wird zu 100 % aus Mencía-Trauben hergestellt, die von alten Rebstöcken stammen, die zwischen 70 und 95 Jahre alt sind und in den Parzellen El Ruedo, El Cementerio und La Cerámica auf einer Höhe von 600 Metern stehen. Die Böden, auf denen die Reben wachsen, sind reich an Mineralien, mit einer Mischung aus Quarz, Eisen und Schiefer, charakteristisch für das Tal von Bierzo, das früher ein Binnenmeer war. Das Klima der Region ist extrem, mit langen, kalten Wintern und kurzen, feuchten Sommern, Bedingungen, die den Reben und dem daraus entstehenden Wein einen einzigartigen Charakter verleihen.

Weinherstellung

Die Trauben werden von Hand geerntet, entrappt und 4-5 Tage lang in Eichenfässern mazeriert. Der Wein wird 6 bis 8 Monate lang in französischen Eichenfässern ohne Filterung oder Schwefelzusatz ausgebaut, was einen möglichst natürlichen Wein garantiert.

Probieren Sie

Der Senda 1.9.8.4 ist ein frischer und leichter Wein mit einer lebendigen Säure. Am Gaumen zeigen sich Noten von schwarzen Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von süßen Gewürzen wie Zimt und Anklängen an getrocknete Kräuter. Trotz seines mittleren Körpers bewahrt der Wein eine große Frische, dank der natürlichen Säure der Mencía-Traube, die die reifen, runden Tannine ausgleicht. Der Abgang ist lang anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an Tabak und Leder erinnert und dem Gaumen Komplexität verleiht und einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

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