La Salada Disbarats 2021
11,56€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
10.5%
Beschreibung
La Salada Disbarats ist ein Weißwein, der nicht zu den Crianza-Weinen gehört und von der Weinkellerei Celler La Salada aus den weißen Rebsorten Macabeo und Xarel-lo in der Region Penedès in Katalonien hergestellt wird.
Dieser Weißwein stammt von Rebstöcken, die um 1990 auf lehmig-kalkigen Böden rund um den Obstgarten und den Teich der Familie gepflanzt wurden.
Diese Weinberge werden mit minimalen Eingriffen, ohne chemische Düngemittel, nach ökologischen Gesichtspunkten und unter Zugabe von organischen Nährstoffen bewirtschaftet.
Ausarbeitung
Die Trauben werden von Hand geerntet. Die Trauben werden in kleinen Kisten gesammelt und zur Weinkellerei transportiert. Dort wird er mit einem Minimum an Eingriffen vinifiziert. In der Weinkellerei werden 50 % der Macabeo-Rebsorte mit der Haut eingemaischt. Der Rest wird direkt gepresst.
Anschließend gärt der Most spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks.
Danach reift der Wein 7 Monate lang in Edelstahltanks. Die Abfüllung erfolgt ohne Schönung, ohne Filterung, ohne Zusatz von SO2 oder anderen Produkten und richtet sich nach dem Mondkalender.
Geschmack
La Salada Disbarats ist ein aromatischer Weißwein mit köstlichen fruchtigen Aromen, Zitrusnoten und Kräuternuancen. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig. Am mittleren Gaumen zeigen sich erfrischende fruchtige Noten und salzige Anklänge im Abgang.
Ein leichter Wein, bei dem die Reinheit der Rebsorte erhalten bleibt.
La Salada Disbarats ist ein Weißwein, der mit dem Ziel hergestellt wird, den Geist der chemiefreien Weine, die unsere Vorfahren genossen, wiederzuerlangen. Ein völlig authentischer Wein!
Im gastronomischen Bereich eignet sich dieser Wein hervorragend als Aperitif bei einem Abendessen mit Freunden und ist der ideale Begleiter zu Reisgerichten, Vorspeisen, geräucherten Speisen, Gemüse, weißem Fisch und Sushi.
Trauen Sie sich, diesen aromatischen, frischen und lebendigen Weißwein der berühmten Weinkellerei Celler La Salada zu probieren? Hinterlassen Sie uns Ihren Kommentar!
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
