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Gut Oggau Theodora 2023

Name: Gut Oggau Theodora 2023
Brand: Weingut Gut Oggau
Price: 27.93 GBP
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Gut Oggau
Österreichischer Weinland

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Merkmale

Alkohol

11.5%

Rebsorten

Grüner Veltliner, Welschriesling

Trinktemperatur

Zwischen 8ºC und 10ºC

Ausbau

Mazeration für 2 Tage und spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Eichenfässern. 8 Monate lang in Eichenfässern gereift. Abgefüllt ohne Zusatz von Sulfiten.

Beschreibung

Im Herzen des Oggauer Weinbergs treffen wir auf Theodora, eine unscheinbare, aber charmante junge Dame, die mit ihrer fröhlichen und lebhaften Art jeden für sich gewinnt. Sie ist attraktiv wie ihre Mutter Wiltrude und gleichzeitig kühn und elegant. Obwohl sie der Spaßvogel des Weinguts ist, ist Theodora zuverlässig und beständig. Ein besonders enges Verhältnis pflegt sie zu ihrer geliebten Großmutter Mechtild und ihrem Lieblingsonkel Emmeram.

Ausarbeitung

Gut Oggau Theodora stammt von Rebstöcken, die 35 Jahre alt sind. Diese Reben bringen einen Ertrag von 2 bis 2,5 Tonnen pro Hektar und wachsen auf einem Boden, der aus Kies und Kalkstein besteht. Die Rebsorten, aus denen dieser Wein besteht, sind Grüner Veltliner und Welschriesling. Die Trauben werden von Hand geerntet und entrappt. Die Spontangärung mit einheimischen Hefen erfolgt in gebrauchten 500, 1.000 und 1.500 Liter Fässern. Der Wein verbleibt in diesen Fässern für etwa 9 Monate, ohne Batonnage. Schließlich wird er ungefiltert, unraffiniert und ohne Zusatz von Schwefel in Flaschen abgefüllt .

Verkostung

Gut Oggau Theodora, das junge Mädchen der Familie Gut Oggau, zeichnet sich durch seine markante Struktur aus. Es handelt sich um einen Weißwein mit überwiegendem Grüner Veltliner-Anteil. Sein Charakter ist verführerisch und von einer ausgeprägten Mineralität geprägt. Seine Säure sticht hervor, macht Lust auf mehr und besticht durch seine Reinheit. Es ist ein Wein, den man nicht nur schmeckt, sondern auch fühlt und erlebt, der den Trinker direkt in das Herz des Oggauer Weinbergs und das Wesen von Theodora versetzt.

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