Emilio Moro Bestizo 2024
£15,83 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
8 Monate lang in 2.500-Liter-Fässern gereift.
Beschreibung
Mit dem Emilio Moro Bestizo wird ein neues Kapitel in der Geschichte der Familie Emilio Moro aufgeschlagen. Dieser 2024 geborene Rotwein symbolisiert das Bestreben der vierten Generation, neue Horizonte zu erkunden, ohne dabei die Verbundenheit mit dem Land zu verlieren. Zum ersten Mal wagt sich die Weinkellerei außerhalb von Ribera del Duero, um die Authentizität von El Bierzo zu nutzen, und zwar mit einem klaren Bekenntnis: Mencía. Die Wahl von Villafranca del Bierzo war kein Zufall; das atlantische Klima, die Höhenlage und die Schieferböden bieten ein perfektes Umfeld für einen Wein, der nach Frische, Ehrlichkeit und Leichtigkeit strebt, ohne dabei an Tiefe zu verlieren. Die Ausrichtung nach Nordwesten und die natürlichen Hänge sorgen für eine hervorragende Drainage, die in einem Gebiet mit hohen Niederschlagsmengen den Wasserüberschuss begrenzt. Emilio Moro Bestizo ist vor allem eine Hommage an das Land und eine Absichtserklärung: Das Weingut fühlt sich mehr und mehr nach Bierzo an.
Weinherstellung
Emilio Moro Bestizo wird ausschließlich aus Mencía-Trauben hergestellt, die von Hand geerntet und 7 Tage lang in 25.000-Liter-Tanks vergoren werden, gefolgt von einer insgesamt 12-tägigen Mazeration. Die Technik des eingetauchten Deckels ohne Umpumpen ermöglicht eine subtile Extraktion, bei der die Frucht und der Sortencharakter im Vordergrund stehen. Nach der malolaktischen Gärung in rostfreiem Stahl wird der Wein 8 Monate lang in 2. 500-Liter-Fässern ausgebaut, die sein frisches und fruchtiges Profil respektieren, ohne ihm übermäßige Eichennoten zu verleihen.
Geschmack
Aromatisch zeigt der Emilio Moro Bestizo Noten von roter Kirsche, Pflaume und Granatapfel, mit zarten blumigen Anklängen von Veilchen und einem subtilen würzigen Hintergrund. Am Gaumen ist er saftig, agil und sehr trinkbar, mit einer lebendigen Säure, die ihm Spannung und Länge verleiht. Die Tannine sind fein und geschliffen, und der Gesamteindruck ist der einer strukturierten Leichtigkeit. Eine subtile Mineralität, die an nassen Stein erinnert, verleiht ihm Tiefe. Der Abgang ist sauber, frisch, mit einem Hauch von roten Früchten und einer balsamischen Note, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Ein Wein zum Teilen, Genießen und Entdecken der neuen Seele von Emilio Moro aus Bierzo.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £262,99* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,87 | £0,00 (-£8,87) |
| 7-12 | £11,54 | £0,00 (-£11,54) |
| 13-18 | £14,22 | £0,00 (-£14,22) |
| 19-24 | £17,74 | £0,00 (-£17,74) |
| 25-30 | £21,35 | £0,00 (-£21,35) |
| 31-36 | £26,30 | £0,00 (-£26,30) |
| 37-42 | £30,67 | £0,00 (-£30,67) |
| 43-48 | £32,63 | £0,00 (-£32,63) |
| 49-54 | £38,87 | £0,00 (-£38,87) |
| 55-60 | £40,83 | £0,00 (-£40,83) |
| inklusive MwSt | ||
