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Els Bardissots Besàvia 2021

25,30€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

24,07€/ud (-5%)

Els Bardissots
Vino de España

Weitere Flaschegrössen: Magnum

Verfügbar in 5 Tagen

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Merkmale

Beschreibung

Der Wein Els Bardissots Besàvia stammt aus einem Weinberg in Can Voal, der nach Süden ausgerichtet und mit alten Olivenbäumen in Cardedeu bepflanzt ist. Die Trauben werden von Hand geerntet und in ganzen Trauben mazeriert.
Es handelt sich um ein Projekt, das in den Händen von Pep Pou, Pilar Rosell und Oriol Artigas liegt. Es befindet sich im Norden des Gebiets von Alella, in einer Gebirgskette, mit der besten Absicht, das Weinerbe des Vallés Oriental Norte oder Baix Montseny zu würdigen.
Aufgrund des geringen Anteils an der Produktion konzentrieren sie sich auf Parzellen mit alten Rebstöcken, die zwischen 80 und 90 Jahre alt sind, mit alten Rebsorten wie Beier, einer roten Rebsorte, die nur selten vinifiziert wird und die sehr typisch für das Gebiet ist.

Weinherstellung

Der Besàvia-Wein wird auf sehr traditionelle und handwerkliche Weise hergestellt, sowohl bei der Ernte als auch beim Abbeeren, da es keine modernen Techniken oder Maschinen gibt, die die Chemie der Früchte verändern könnten.
Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit Hilfe von Hefen, die sehr typisch für diese Region sind. Die Parzelle ist kompliziert, um eine optimale Reifung zu erreichen, da die Olivenbäume Schatten spenden, aber dadurch erreicht er eine wunderbare Konzentration.
Es handelt sich um einen Wein, der mit wilden Hefen aus der Region vergoren wird und 10 Monate auf der Hefe reift, bevor er ohne Klassifizierung, Filterung oder Zusatz von S02 in Flaschen abgefüllt wird.

Probieren Sie

Ein junger, leichter und mäßig aromatischer Rotwein, der aufgrund der Bodenbeschaffenheit und des Anbaugebiets eine ganz besondere Sorte aufweist.
Sein fruchtiger, saftiger und angenehmer Geschmack sowie die besondere Reifung, der er unterzogen wird, machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl.

Ein junger und leidenschaftlicher Wein

Er besticht durch seinen Geschmack und eignet sich hervorragend zu iberischen Wurstwaren, weißem Fleisch, Risotto, Fisch, Pasta und Meeresfrüchten.
Haben Sie Besàvia schon probiert? Erzählen Sie uns von Ihren Erfahrungen.

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Flaschen Preis Ab 295,00€*
1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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