Cueva Bobal Ancestral 2020
18,36₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. Mindestalterung von 4 Monaten in der Flasche vor dem Degorgieren.
Beschreibung
Cueva Bobal Ancestral ist ein natürlicher Schaumwein, auch Pét-nat genannt, der ausschließlich aus der Rebsorte Bobal von der Weinkellerei Bodegas Cueva in Spanien im Gebiet Utiel-Requena (Comunidad Valenciana) hergestellt wird.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus Weinbergen, die auf Ton-Kalk-Böden in einer Höhe von 650-700 Metern über dem Meeresspiegel liegen.
Dieser Wein stammt von einer vielseitigen und einzigartigen Sorte, die das Land, aus dem sie stammt, hervorragend repräsentiert.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet und direkt gepresst. Die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen wird in Edelstahltanks durchgeführt.
DerWein reift mindestens 4 Monate lang auf der Feinhefe in der Flasche. Es wird weder degorgiert noch filtriert, stabilisiert oder geklärt.
Geschmack
Cueva Bobal Ancestral ist ein Wein mit intensiven Fruchtaromen und Kräuternoten, der am Gaumen sehr erfrischend ist. Er hat prickelnde Bläschen, runde Tannine und einen guten Säuregehalt.
Ein natürlicher, ruhiger, fruchtiger und saftiger Wein.
Der Name Pét-nat kommt aus dem Französischen und bedeutet so viel wie natürlicher Schaumwein. Diese Weine sind oft leicht prickelnd, frisch, von hervorragender Qualität, modern und mit geringem Alkoholgehalt.
Bei der Herstellung dieses natürlichen Schaumweins nach der traditionellen Methode wird der gärende Most in eine Flasche gefüllt, die mit einem Kronkorken verschlossen wird, so dass er seine Primärgärung fortsetzt und sich Blasen bilden.
In der Gastronomie eignet sich dieser Wein hervorragend als Aperitif und ist der ideale Begleiter zu iberischen Wurstwaren, weißem Fisch, rotem Fleisch, Wild, Pasta, Käse und Meeresfrüchten.
Und Sie, haben Sie diesen natürlichen spanischen Sekt schon probiert? Hinterlassen Sie uns Ihre Kommentare!
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 278,38₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,39₣ | 0,00₣ (-9,39₣) |
| 7-12 | 12,22₣ | 0,00₣ (-12,22₣) |
| 13-18 | 15,05₣ | 0,00₣ (-15,05₣) |
| 19-24 | 18,78₣ | 0,00₣ (-18,78₣) |
| 25-30 | 22,60₣ | 0,00₣ (-22,60₣) |
| 31-36 | 27,84₣ | 0,00₣ (-27,84₣) |
| 37-42 | 32,46₣ | 0,00₣ (-32,46₣) |
| 43-48 | 34,54₣ | 0,00₣ (-34,54₣) |
| 49-54 | 41,14₣ | 0,00₣ (-41,14₣) |
| 55-60 | 43,22₣ | 0,00₣ (-43,22₣) |
| inklusive MwSt | ||
