Cosmic Gratitud Sauvignon Blanc 2023
16,51€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Mazeration der Schalen für 4 Tage. Spontane alkoholische Gärung in 200-Liter-Amphoren (20%), Edelstahltanks (50%) und 500-Liter-Kastanienfässern (30%). Ungeklärt und ungefiltert abgefüllt.
Beschreibung
Der Wein Còsmic Gratitud Sauvignon Blanc ist ein Produkt aus der Verarbeitung von biologischen Sauvignon Blanc-Trauben, die in den höchstgelegenen Weinbergen dieser Kellerei geerntet werden.
Wie alle Weine von Cosmic Vinyaters folgt er den biodynamischen Prinzipien, indem er alte Produktionstechniken anwendet, und ist sogar als Biowein zertifiziert.
Die mineralische Note ist eines der Merkmale, die ihn am besten charakterisieren, denn der Einfluss des Mittelmeers und die krautigen Noten machen seine Verkostung zu einem einzigartigen und eleganten Erlebnis.
Der Name dieses Weins ist auf die Dankbarkeit des Winzers gegenüber dem Boden für die Fruchtbarkeit zurückzuführen, die zum Anbau der Trauben beiträgt, sowie gegenüber den Menschen, die zum Wachstum dieses Projekts beigetragen haben.
Weinherstellung
Für den Còsmic Gratitud Sauvignon Blanc wird nur eine Traubensorte verwendet, denn Reinheit ist das Markenzeichen aller Weine dieser Kellerei. Die Trauben werden von Hand geerntet und entrappt, um die Frische der Früchte zu gewährleisten.
Die Mazeration bzw. Gärung erfolgt in Amphoren, wobei ein Teil in französischen Eichenfässern und der Rest in Edelstahltanks mindestens 4 Tage lang in der Battonage-Technik vergoren wird, um den Flieder in Schwebe zu halten.
Anschließend wird er 3 Monate lang in denselben Tanks gelagert und schließlich ohne Schönung oder Filterung in Flaschen abgefüllt.
Geschmack
Der Sauvignon Blanc Còsmic Gratitud wird als geschmeidig, ausgewogen und mit einem perfekten Säuregehalt definiert, der die Noten der Reifung mit dem Salzgehalt des Mittelmeers verbindet. Die charakteristischen Aromen von süßen Früchten und Gewürzen verleihen ihm Persönlichkeit und Struktur.
Ein brillanter Wein
Der Wein Còsmic Gratitud Sauvignon Blanc hat eine transparente und hellgelbe Farbe, die ihn im Glas leuchtend erscheinen lässt und die Eleganz, die ihn auszeichnet, unterstreicht. Da es sich um einen Weißwein handelt, eignet er sich ideal für Gerichte mit weißem Fisch.
Zweifelsohne ist er ein Wein, der die Eleganz seiner Struktur zum Ausdruck bringt.
Welche Arten von Weißweinen haben Sie schon probiert? Erzählen Sie uns von Ihren Erfahrungen.
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
