Barranco Oscuro Tres Uves 2017
21,03₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen im Edelstahltank. 10 Monate lang in Eichenfässern gereift. Abgefüllt ohne Schönung und ohne Zusatz von Sulfiten.
Beschreibung
Barranco Oscuro Tres Uves ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der Region von La Contraviesa in Granada, Spanien. Dieser Wein ist ein sorgfältig hergestellter Verschnitt aus drei Rebsorten: Vigiriega, Vermentino und Viognier. Die Reben wachsen in einer Höhe von 1280 bis 1368 Metern über dem Meeresspiegel auf kargen, steinigen Böden aus Schiefer und Ton. Diese einzigartige Umgebung und der biologische Weinbau, der allerdings nicht zertifiziert ist, tragen zur Einzigartigkeit des Weins bei.
Weinherstellung
Bei der Herstellung des Tres Uves werden die Trauben von Hand geerntet, entrappt und anschließend direkt gepresst. Die Gärung erfolgt spontan in Edelstahltanks ohne Temperaturkontrolle, wobei die Kühle der Kellerräume genutzt wird. Anschließend reift der Wein ein Jahr lang in gebrauchten Eichenfässern, die ihm Komplexität verleihen, ohne die frischen Nuancen der Frucht zu dominieren. Er wird nicht geklärt und vor der Abfüllung leicht gefiltert.
Geschmack
Der Barranco Oscuro Tres Uves zeichnet sich durch sein komplexes und kräftiges Aromaprofil aus. In der Nase sind sehr ausgeprägte würzige Noten wahrnehmbar, darunter Anklänge von schwarzem Pfeffer und eine rauchige Note, die ihn unverwechselbar machen. Am Gaumen ist er zitrusartig und frisch, mit einer hervorragenden Mineralität, die den Charakter des Terroirs widerspiegelt. Die Textur am Gaumen ist optimal und bietet ein ausgewogenes Gewicht und ein erfrischendes Gefühl, das lange anhält. Die flüchtige Säure und die mineralischen Noten sind unverwechselbare Merkmale und sorgen für ein lebendiges und einzigartiges Geschmackserlebnis.
Dieser Wein ist ideal für Liebhaber anderer Weine, die auf der Suche nach einem unkonventionellen Weinerlebnis sind. Ohne Zusatz von Sulfiten ist der Tres Uves de Barranco Oscuro ein wahres Juwel aus der Sierra de Granada, das man am besten in guter Gesellschaft genießt.
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| Flaschen | Preis | Ab 278,80₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,24₣ | 0,00₣ (-12,24₣) |
| 13-18 | 15,07₣ | 0,00₣ (-15,07₣) |
| 19-24 | 18,81₣ | 0,00₣ (-18,81₣) |
| 25-30 | 22,63₣ | 0,00₣ (-22,63₣) |
| 31-36 | 27,88₣ | 0,00₣ (-27,88₣) |
| 37-42 | 32,51₣ | 0,00₣ (-32,51₣) |
| 43-48 | 34,59₣ | 0,00₣ (-34,59₣) |
| 49-54 | 41,21₣ | 0,00₣ (-41,21₣) |
| 55-60 | 43,28₣ | 0,00₣ (-43,28₣) |
| inklusive MwSt | ||
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