Baldorba 2019
25,00₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und 10% Stielen in offenen Eichenfässern. 12 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Baldorba ist ein Crianza-Rotwein aus der roten Garnacha-Traube, der von der Weinkellerei Oxer Bastegieta in der D.O. Navarra hergestellt wird.
Dieser Wein stammt aus einer sorgfältigen Auswahl einer hundertjährigen Garnacha-Traube aus Artazu, die Oxer Bastegieta in seiner Leidenschaft für die Herstellung eines hervorragenden Weins wiedergewonnen und gepflegt hat.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand aus den besten Trauben eines jahrhundertealten Weinbergs des Anwesens ausgewählt. In der Kellerei erfolgt die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in offenen Behältern mit 10 % der Stiele und später in gebrauchten französischen Eichenfässern aus verschiedenen Küfereien.
Die malolaktische Gärung und der Ausbau erfolgen in französischen Eichenfässern, wo er 12 Monate lang reift.
Geschmack
Baldorba ist ein sehr ausdrucksstarker Rotwein mit fruchtigen Aromen. Im Mund ist er verführerisch, samtig mit einem sanften Übergang mit saftiger Säure und weichen Tanninen. Er hat einen lang anhaltenden Abgang und Nachgeschmack.
Ein ganz besonderer und exklusiver Wein
Baldorba ist ein weiterer Wein von Oxer Bastegieta , der mit minimalen Eingriffen hergestellt wird, indem auf den Einsatz von Pestiziden und Chemikalien verzichtet wird.
Damit soll sichergestellt werden, dass der Wein die Eigenschaften des Terroirs, aus dem er stammt, getreu zum Ausdruck bringt.
Baldorba ist auch ein sehr angenehmer Rotwein, dessen Schöpfer die Rioja Alavesa verlässt und sich in die Garnachas von Artazu in der D.O. Navarra wagt.
In der Gastronomie ist er ein besonders empfehlenswerter Wein für Abendessen mit Freunden und als Begleiter von rotem Fleisch und Wild.
Und Sie, haben Sie diesen herrlichen Wein schon probiert? Sagen Sie uns Ihre Meinung!
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| Flaschen | Preis | Ab 278,24₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,38₣ | 0,00₣ (-9,38₣) |
| 7-12 | 12,21₣ | 0,00₣ (-12,21₣) |
| 13-18 | 15,04₣ | 0,00₣ (-15,04₣) |
| 19-24 | 18,77₣ | 0,00₣ (-18,77₣) |
| 25-30 | 22,59₣ | 0,00₣ (-22,59₣) |
| 31-36 | 27,82₣ | 0,00₣ (-27,82₣) |
| 37-42 | 32,45₣ | 0,00₣ (-32,45₣) |
| 43-48 | 34,52₣ | 0,00₣ (-34,52₣) |
| 49-54 | 41,12₣ | 0,00₣ (-41,12₣) |
| 55-60 | 43,20₣ | 0,00₣ (-43,20₣) |
| inklusive MwSt | ||
