Acústic 2021
£11,95 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Weitere: 2020 Magnum
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Robert Parker's Wine Advocate
Der gleichnamige Rotwein 2021 Acústic hat viele Noten von Honig, Bienenwachs und Blütenstaub, die ich oft in mediterranen Rotweinen finde, vermischt mit Noten von Kakaopulver und reifen Beerenfrüchten. Er wurde aus 87 Cariñena- und 13 Garnacha-Trauben gekeltert und hat einen hohen Reifegrad (15 % Alkohol), aber eine gute Frische, die sich in einem kräftigen und konzentrierten Geschmack mit starken Tanninen äußert. Es handelt sich um einen kräftigen Rotwein, der ein Jahr lang in gebrauchten und zweiten Weinfässern gereift ist. 80.445 Flaschen wurden produziert. Er wurde im März und April 2022 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Beschreibung
Der Rotwein Acústic ist ein authentischer Ausdruck der Weinbautradition, die in der Weisheit der alten Weinberge und dem überlieferten Wissen der Winzer verwurzelt ist. Dieser Wein, der der Globalisierung mit einem festen Bekenntnis zum Autochthonen entgegentritt, ist eine Hommage an den traditionellen Weinbau, ohne Make-up oder übermäßige Technologie.
DerAcústic wird aus alten, edlen Garnacha- und Cariñena-Rebstöcken in der Herkunftsbezeichnung Montsant hergestellt. Diese Rebstöcke, die zwischen 35 und 65 Jahre alt sind, stehen auf kargen, trockenen Böden mit einer Mischung aus Lehm, Sand und Kieselsteinen in Höhenlagen zwischen 300 und 700 Metern. Die Kombination aus 30 % Garnacha, die Finesse, Frucht und Weiblichkeit beisteuert, und 70 % Cariñena, die Farbe, Struktur und Männlichkeit beisteuert, ergibt einen Wein mit einzigartigem Charakter.
Weinherstellung
Der Acústic wird mit großem Respekt vor den Trauben hergestellt, um die maximale Ausdruckskraft dieser einheimischen Rebsorten zu erreichen. Das Verfahren umfasst eine 10- bis 15-tägige Mazeration, gefolgt von einer malolaktischen Gärung und einer 10- bis 11-monatigen Reifung in leicht getoasteten Fässern aus französischer Eiche erster und zweiter Wahl. Diese sorgfältig ausgewählte Reifungsmethode gewährleistet, dass der Wein seine reinste Identität behält, da er weder gefiltert noch geklärt wird.
Verkostung
Der Acústic zeichnet sich durch einen ausgewogenen und reinen Wein aus, der den Charakter des Weinbergs getreu wiedergibt. Sein Geschmacksprofil ist fruchtig und saftig, mit einer akustischen und unverfälschten Note, die die Essenz des Bodens hervorruft. Im Glas hat er eine kirschrote Farbe mit einem violetten Rand. In der Nase Aromen von roten Früchten und Veilchen, begleitet von Noten von Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, voll und komplex und bietet eine Poesie von Finesse und Eleganz, die auch den anspruchsvollsten Gaumen erfreut.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von £250,90*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab £250,90* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,46 | £0,00 (-£8,46) |
| 7-12 | £11,01 | £0,00 (-£11,01) |
| 13-18 | £13,57 | £0,00 (-£13,57) |
| 19-24 | £16,93 | £0,00 (-£16,93) |
| 25-30 | £20,37 | £0,00 (-£20,37) |
| 31-36 | £25,09 | £0,00 (-£25,09) |
| 37-42 | £29,26 | £0,00 (-£29,26) |
| 43-48 | £31,13 | £0,00 (-£31,13) |
| 49-54 | £37,08 | £0,00 (-£37,08) |
| 55-60 | £38,95 | £0,00 (-£38,95) |
| inklusive MwSt | ||
