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Kaufen Wein von Iago's Wine
Das in dem Dorf Mtskheta gelegene Weingut Iago's Wine, das auch unter dem Namen seines Gründers, Iago Bitarishvili, bekannt ist, befindet sich in der Region Kartli im östlichen Zentralgeorgien, in der Nähe von Tiblissi. Dieses Weingut war in den letzten zehn Jahren eine wichtige Stütze bei der Wiederbelebung des handwerklichen Weinbaus in Georgien. Zusammen mit seiner Frau besitzt Jago etwas mehr als 2 Hektar zertifizierte ökologische Weinberge, die hauptsächlich mit der Rebsorte Chinuri bepflanzt sind. Das Weingut hat die Ehre, als erstes in Georgien ein Bio-Zertifikat sowohl für den Weinberg als auch für die Weinherstellung zu erhalten, obwohl sie 2014 beschlossen haben, die Zertifizierung ihrer Weine nicht weiterzuführen.
Weinberge
Jago's Weinberge, die sich über 2 Hektar erstrecken, sind mit der Rebsorte Chinuri bepflanzt. Diese Weinberge sind biologisch zertifiziert und spiegeln Jagos Engagement für einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau wider. Die Region Kartli ist für ihre idealen Bedingungen für den Weinanbau bekannt, mit einem Klima, das die optimale Reifung der Sorte Chinuri begünstigt.
Philosophie
Jago's Weinphilosophie setzt auf Tradition und Authentizität. Jago's Weine werden aus einer einzigen Rebsorte, Chinuri, hergestellt. Einige seiner Weine werden mit Hautkontakt hergestellt, andere ohne. Seine"Hautkontakt"-Weine bleiben sechs Monate lang in Kontakt mit den Schalen. In Georgien ist diese Technik des Ausbaus von Wein mit Schalen, Kernen und Häuten bekannt als das Belassen des Weins bei seiner "Mutter", da der Trester den Wein "ernährt". Bei Weinen, die ohne Schalen vergoren werden, spricht man dagegen von "mutterlos".
Iago's Wine ist ein Zeugnis der reichen Weinbautradition Georgiens. Mit seinen Weinen vermittelt Jago nicht nur den Geschmack und den Charakter der Region Kartli, sondern auch die Geschichte und Kultur eines Landes, in dem seit Tausenden von Jahren Wein angebaut wird.
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Kaufen Wein von Iago's Wine
Das in dem Dorf Mtskheta gelegene Weingut Iago's Wine, das auch unter dem Namen seines Gründers, Iago Bitarishvili, bekannt ist, befindet sich in der Region Kartli im östlichen Zentralgeorgien, in der Nähe von Tiblissi. Dieses Weingut war in den letzten zehn Jahren eine wichtige Stütze bei der Wiederbelebung des handwerklichen Weinbaus in Georgien. Zusammen mit seiner Frau besitzt Jago etwas mehr als 2 Hektar zertifizierte ökologische Weinberge, die hauptsächlich mit der Rebsorte Chinuri bepflanzt sind. Das Weingut hat die Ehre, als erstes in Georgien ein Bio-Zertifikat sowohl für den Weinberg als auch für die Weinherstellung zu erhalten, obwohl sie 2014 beschlossen haben, die Zertifizierung ihrer Weine nicht weiterzuführen.
Weinberge
Jago's Weinberge, die sich über 2 Hektar erstrecken, sind mit der Rebsorte Chinuri bepflanzt. Diese Weinberge sind biologisch zertifiziert und spiegeln Jagos Engagement für einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau wider. Die Region Kartli ist für ihre idealen Bedingungen für den Weinanbau bekannt, mit einem Klima, das die optimale Reifung der Sorte Chinuri begünstigt.
Philosophie
Jago's Weinphilosophie setzt auf Tradition und Authentizität. Jago's Weine werden aus einer einzigen Rebsorte, Chinuri, hergestellt. Einige seiner Weine werden mit Hautkontakt hergestellt, andere ohne. Seine"Hautkontakt"-Weine bleiben sechs Monate lang in Kontakt mit den Schalen. In Georgien ist diese Technik des Ausbaus von Wein mit Schalen, Kernen und Häuten bekannt als das Belassen des Weins bei seiner "Mutter", da der Trester den Wein "ernährt". Bei Weinen, die ohne Schalen vergoren werden, spricht man dagegen von "mutterlos".
Iago's Wine ist ein Zeugnis der reichen Weinbautradition Georgiens. Mit seinen Weinen vermittelt Jago nicht nur den Geschmack und den Charakter der Region Kartli, sondern auch die Geschichte und Kultur eines Landes, in dem seit Tausenden von Jahren Wein angebaut wird.