Tamerán Vijariego Blanco 2022
36,30€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2022 Vijariego Blanco (oder Verijadiego Blanco) hat einen niedrigen Alkoholgehalt von 11,1, einen niedrigen pH-Wert und einen hohen Säuregehalt, was auf eine frühe Ernte in einem warmen Jahr und einer warmen Zone zurückzuführen ist. Er wurde 10 Monate lang in 500-Liter-Eichenfässern vergoren und gereift. Es handelt sich um eine spät reifende Sorte, die als letzte geerntet wurde, und die Trauben erreichten noch einen moderaten Alkoholgehalt (die Lage ist eher schattig). Der Wein hat eine gewisse Strenge - es ist eine scharfe Sorte - mit einem strengen und neutralen Gaumen mit schwachen Aromen von weißen Blumen. Alle Weine sind sauber und präzise, und dieser ist keine Ausnahme. Er sollte sich in der Flasche gut entwickeln. 1.320 Flaschen wurden im Juli 2023 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und 10 Monate Reifung auf der Hefe in 500-Liter-Fässern.
Beschreibung
Der Wein Tameran Vijariego Blanco war eine der ersten Kreationen der Bodega Tamerán, ein Wein aus Vijariego Blanco-Trauben, die auf den vulkanischen Böden dieser Weinberge wachsen.
Der Tamerán Vijariego Blanco ist aufgrund seines mineralischen Profils ein sehr charakteristischer Wein, der bei jedem Schluck Eleganz ausstrahlt und die Einzigartigkeit der Böden, auf denen die Trauben gewachsen sind, zum Ausdruck bringt.
Es handelt sich um einen Weißwein, der von Fachleuten als frisch eingestuft wird, sowohl im Geschmack als auch in den Aromen, und der es schafft, dank der Natürlichkeit seines Geschmacks und des Ausdrucks der Frucht selbst die erlesensten Gaumen zu erobern.
Ausarbeitung
Die Herstellung des Tamerán Vijariego Blanco beginnt mit dem Anbau der Früchte unter Anwendung schonender landwirtschaftlicher Techniken. Das Ergebnis ist die Ernte einer konzentrierten Traube mit tropischen Neigungen, die sich aus den großen Temperaturschwankungen ergeben.
Die Früchte werden dann einer Gärungsphase mit einheimischen Hefen unterzogen, mit minimalen Eingriffen in die Traube, so dass sich die Trauben auf natürliche Weise entfalten können.
Um die Gärung zu fördern, werden 500-Liter-Fässer verwendet, in denen der Wein 9 Monate lang auf seinem eigenen Trub reift. Nach der Kelterung wird der Wein in Flaschen abgefüllt.
Probieren Sie
Der Tamerán Vijariego Blanco hat eine intensive strohgelbe Farbe, was eine der Besonderheiten dieses Weins ist. Er hat ein duftendes, fruchtiges Aroma mit salzigen Anklängen. Am Gaumen zeigt er die Frische, die ihn charakterisiert, und seine akzentuierte Säure mit einem mineralischen Abgang.
Ein direkter und lebendiger Wein
Der Tamerán Vijariego Blanco ist ein Wein mit sehr ausgeprägten Aromen, die keinen Zweifel am Terroir lassen, aus dem er stammt. Er ist ein Wein, der perfekt zu Meeresfrüchten und weißem Fisch passt.
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
