La Casilla 2023
£12,66 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Bodegas y Viñedos Ponce
Manchuela
Verfügbar in 8 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2023 La Casilla wurde mit vollen Trauben und einheimischen Hefen in 4.500-Liter-Eichenfässern vergoren und reifte neun Monate lang in diesen Fässern und einigen 600-Liter-Fässern. Er hat eine unglaubliche Frische, 13 Alkohol, einen pH-Wert von 3,6 und 5,5 Gramm Säure. Er ist komplex und ernsthaft, viel komplexer als der Clos Lojen, trotz des geringen Preisunterschieds, und er hat Noten von Beeren, Kräutern und Blumen, viel aromatische mediterrane Kräuter und sehr gute Frische und Säure, feine Tannine und eine sehr gute Gesamtbalance, ideal zum Essen. Er ist ernsthaft, aber leicht zu trinken. Eher Rhône als Burgunder. Er wurde im Juni 2024 in Flaschen abgefüllt und es wurden 15.000 Flaschen produziert. Ich habe eine Flasche des 2005er verkostet, ihres ersten Jahrgangs, und der Wein war voll ausgereift, auch wenn der Stil anders war (er hat 14,5 Alkohol), extraktiver und mit mehr Eiche.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
In Holzbottichen vergoren und in gebrauchten Eichenfässern von 300 und 500 Litern Fassungsvermögen ausgebaut.
Beschreibung
La Casilla, ein außergewöhnlicher Wein aus der Appellation Manchuela, ist ein reiner Ausdruck der Rebsorte Bobal. Dieser vom Winzer Juan Antonio Ponce kreierte Wein ist ein sortenreiner Wein, der die Essenz der Bobal-Traube in ihrer authentischsten Form widerspiegelt.
La Casilla stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Iniesta, deren Böden aus Schlamm und Lehm bestehen und deren Höhenlage zwischen 804 und 950 Metern liegt. Diese Weinberge, die zwischen 30 und 70 Jahre alt sind, bilden das Herzstück dieses Weins. Der Weinbau wird biologisch und biodynamisch betrieben, ohne Bodenanreicherung oder Bewässerung. Der Boden wird weder angereichert noch bewässert, es werden Deckfrüchte angebaut und häufiges Pflügen wird vermieden, um die Bodenstruktur zu erhalten.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet und mit ganzen Trauben kalt eingemaischt. Anschließend werden die Moste mit den Füßen getreten. Der Wein wird in französische Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 600 Litern umgefüllt, wo er 10 Monate auf der Hefe reift. Das Ergebnis dieses Verfahrens ist ein ungefilterter und ungeklärter Wein, der für Veganer und Vegetarier geeignet ist.
Probieren Sie
La Casilla ist eine komplexe Mischung aus Aromen und Geschmacksnoten. Er hat dichte, würzige Aromen von Brombeeren und Lakritze, mit einem Hauch von Lavendel im Hintergrund. Am Gaumen ist er konzentriert und fleischig, mit Aromen von Sauerkirschen und dunklen Beeren, mit einem Hauch von karamellisierten Blumen. Der Abgang ist lang und kräftig, mit einer anhaltenden Rauchnote und weichen Tanninen. Dieses Geschmacksprofil macht den La Casilla zu einem außergewöhnlich ausgewogenen und ausdrucksstarken Wein, der die wahre Natur der Bobal-Traube widerspiegelt.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £257,52* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,69 | £0,00 (-£8,69) |
| 7-12 | £11,30 | £0,00 (-£11,30) |
| 13-18 | £13,92 | £0,00 (-£13,92) |
| 19-24 | £17,37 | £0,00 (-£17,37) |
| 25-30 | £20,91 | £0,00 (-£20,91) |
| 31-36 | £25,75 | £0,00 (-£25,75) |
| 37-42 | £30,03 | £0,00 (-£30,03) |
| 43-48 | £31,95 | £0,00 (-£31,95) |
| 49-54 | £38,06 | £0,00 (-£38,06) |
| 55-60 | £39,98 | £0,00 (-£39,98) |
| inklusive MwSt | ||
