La Borderie Douce Folie Rosé Extra Brut
48,56€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Mazeration der Schalen für 48 Stunden und direktes Entlüften. Alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten und einer Enddosierung von 4 g/l (Extra Brut).
Beschreibung
La Borderie Douce Folie Rosé Extra Brut ist ein einzigartiger Ausdruck von Weinbau und Önologie. Dieser ausschließlich aus Pinot Noir hergestellte Wein stammt aus einem speziellen Weinberg in Merrey sur Arce mit über 50 Jahre alten Rebstöcken. Die südwestliche Lage dieses Weinbergs gewährleistet eine optimale Reifung der Trauben, was zu einem Wein mit Charakter und Tiefe führt.
Weinherstellung
Die Herstellung dieses Weins ist ein sorgfältiger und detaillierter Prozess. Die Mazeration der Trauben dauert ca. 48 Stunden in Edelstahltanks und wird unterbrochen, wenn die gewünschte Farbe erreicht ist. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung, ebenfalls in Edelstahltanks. Dieser Wein reift 24 Monate lang im Keller, was zu seiner Komplexität und seinem Charakter beiträgt. Mit einer Enddosierung von 4 g/l Zucker (Extra Brut) hat dieser Wein ein trockenes und feines Profil.
Geschmack
DerBorderie Douce Folie Rosé Extra Brut zeichnet sich durch seine helle Farbe und seine mittlere Tiefe aus. In der Nase treten blumige Noten von Veilchen und frischen Früchten wie Himbeere, schwarze Johannisbeere und Kirsche hervor. Auch mineralische Noten sind wahrnehmbar und sorgen für einen ausdrucksstarken, feinen und delikaten aromatischen Ausdruck. Am Gaumen öffnet sich der Wein sanft, mit einem cremigen Schaum und einer fleischigen Textur. Seine Säure und sein weiniger Charakter machen ihn zu einem fruchtigen Gourmetwein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt, von iberischem Schinken und Wurstwaren bis hin zu Carpaccio vom Rind und Tiramisu mit Erdbeeren.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
