Kühling - Gillot Nackenheim Riesling Trocken 2023
£23,85 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2023 Nackenheim Riesling 1G ist tief, rein und komplex in der würzigen und bemerkenswert intensiven Nase, die Aromen von verwittertem Schiefer und reifen tropischen Früchten auf einem jodhaltigen Untergrund offenbart. Am Gaumen ist er würzig, frisch und anregend, sehr mineralisch, salzig und fein griffig und entwickelt einen langen, intensiven und kraftvollen, aber nicht alkoholischen Abgang. 12 angegebener Alkohol. Diamantkorken. Verkostung auf dem Weingut im August 2024.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Beschreibung
Beim Kühling Gillot Nackenheim Riesling Trocken haben Carolin Spanier-Gillot und Hans Oliver Spanier früh erkannt, dass sich der Rote Hang nicht verschönern lässt: Entweder man hört auf ihn, oder er überrollt einen. Man erzählt sich, dass sie bei einer Lese, als der Rhein von den Höhen Nackenheims kalte Feuchtigkeit herabwehte, beschlossen, trotz des Gemurres „es ist soweit“ noch ein paar Tage zu warten. Es war ein mutiges Unterfangen: Sie wollten die Reife des Fruchtfleisches, ohne die mineralische Spritzigkeit zu verlieren. Aus dieser Hartnäckigkeit entsteht dieser Nackenheim Riesling Trocken, 100 % Riesling, Botschafter des Dorfes unter der Klassifizierung VDP.AUS ERSTEN LAGEN. Hier spielt der Boden die Hauptrolle: Rotliegend (permischerRoter Sandstein und tonhaltiger Schiefer), der wie eine geologische Narbe am Flussufer zutage tritt und einen straffen, würzigen deutschen Trockenriesling mit der unverwechselbaren Salzigkeit des Roten Hangs prägt.
Herstellung
Beim Kühling Gillot Nackenheim Riesling Trocken stammen die Trauben aus den besten, hoch über dem Rhein gelegenen Parzellen, selektive Handlese. Er gärt mit autochthonen Hefen, anschließend reift der Wein in großen traditionellen Stück- und Doppelstück-Fässern auf der Feinhefe, um Textur und Tiefe zu gewinnen, ohne die Frucht zu überfrachten. Das Ergebnis wird mit intakter Herkunftsidentität abgefüllt: ein Rheinhessen -Riesling von Präzision, Energie und einer kompromisslosen mineralischen Note.
Geschmack
Beim Kühling Gillot Nackenheim Riesling Trocken ist die Farbe blassgelb mit leuchtenden Reflexen. Die Nase hisst die Flagge in Nackenheim: Nektarine und roter Apfel, doch durchzogen von einer ausgeprägten Kräuternote und einer seltenen, fast exotischen Würze – Anklänge von rotem Pfeffer und Piment– aufeinem steinigen, rauchigen und ernsten Hintergrund. Am Gaumen läuft er nicht einfach dahin: Er vibriert. Er beginnt mit reifen Früchten, ja, aber was dominiert, ist die würzige Mineralität des Rotliegends, mit einer schmackhaften phenolischen Note, die Halt und Spannung verleiht. Eine Säure, die wie eine Feder drückt, und ein knackiger, langer, erfrischender Abgang, der die Zunge reinigt und nach Essen verlangt: Mittelmeersfisch, kreative Gemüseküche, Kräuter, Rauch.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £255,29* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,61 | £0,00 (-£8,61) |
| 7-12 | £11,21 | £0,00 (-£11,21) |
| 13-18 | £13,80 | £0,00 (-£13,80) |
| 19-24 | £17,22 | £0,00 (-£17,22) |
| 25-30 | £20,73 | £0,00 (-£20,73) |
| 31-36 | £25,53 | £0,00 (-£25,53) |
| 37-42 | £29,77 | £0,00 (-£29,77) |
| 43-48 | £31,67 | £0,00 (-£31,67) |
| 49-54 | £37,73 | £0,00 (-£37,73) |
| 55-60 | £39,64 | £0,00 (-£39,64) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
