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Esencia Rural Pampaneo Ancestral 2022

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Esencia Rural
Vino de España

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Merkmale

Beschreibung

Der Pampaneo Ancestral der Weinkellerei Esencia Rural ist ein natürlicher Schaumwein aus der Rebsorte Airén, die in den warmen Weinbergen der Iberischen Halbinsel angebaut wird.
Die Früchte stammen von sehr alten Rebstöcken, die in sandig-kalkhaltige Böden gepflanzt wurden, wobei handwerkliche Techniken und Methoden angewandt werden, die den spontanen Ausdruck der Früchte gewährleisten.
In diesen Weinbergen werden keine Bewässerungssysteme, mechanische Verfahren oder chemische Behandlungen eingesetzt, die den Geschmack der Trauben verändern könnten. Die Philosophie dieser Weinkellerei konzentriert sich auf die Verwendung von organischen Elementen, handwerklichen Techniken und umweltfreundlichen Methoden.

Ausarbeitung

Der Pampaneo Ancestral-Wein der Weinkellerei Esencia Rural wird aus der Ernte von Airén-Trauben gewonnen, die mit traditionellen Techniken behandelt werden, die einen minimalen Eingriff gewährleisten.
Die Trauben werden vollständig entrappt und mazeriert, bis sie die ideale Dichte für das Abbeeren erreichen. Bei diesem Wein werden die Trauben nicht gepresst, sondern es wird nur der Saft aus dem Trester gewonnen.
Nach der Gewinnung der Flüssigkeit erfolgt die Gärung mit einheimischen Hefen ohne Degorgieren, und der Wein wird anschließend 6 Monate lang auf der Feinhefe gelagert und in Flaschen abgefüllt.

Verkostung

Der Pampaneo Ancestral ist ein Schaumwein mit feinperliger Textur, frischem Fruchtaroma und krautigen Noten. Er hat einen flüchtigen Säuregehalt, derbeim Verkosten Frische und Leichtigkeit vermittelt.

Ein frischer und knackiger Wein

Die Frische dieses Weins geht eine perfekte Verbindung mit der sprudelnden Textur ein und macht ihn zu einem leichten und subtilen Wein. Er ist ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, weißem Fisch und Aperitifs.
Haben Sie den Sekt von Bodega Esencia Rural schon probiert? Verraten Sie uns, was Sie dazu trinken möchten!

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7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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Produktbewertungen
Kundenbewertungen
  • 03/11/21 Esencia Rural Pampaneo Ancestral 2019
  • 04/01/21 Esencia Rural Pampaneo Ancestral 2019 Great price quality value