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Els Vinyerons Pregadéu Ancestral 2022

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Els Vinyerons Vins Naturals
Cava

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Merkmale

Beschreibung

Der Wein Pregadéu Ancestral von Els Vinyerons ist ein uralter Schaumwein aus Xarel-lo-Trauben, die den charakteristischen Salzgehalt des mediterranen Klimas zum Ausdruck bringen.
Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden mit versteinerter Austernstreuung, die seinen Geschmack bestimmt, den viele Experten als einzigartig bezeichnen.
Er wird als frisch und mineralisch beschrieben, mit einer gut integrierten Spritzigkeit im Geschmack, die ihn als spritziges und authentisches Exemplar klassifiziert.
Wie bei den anderen Weinen wird der respektvolle und natürliche Ansatz im Weinbau beibehalten, um sicherzustellen, dass der Geschmack und die Textur den idealen Ausdruck der Frucht, des Bodens und der Umwelt darstellen.

Weinherstellung

Die Herstellung des Weins Pregadéu Ancestral beginnt mit der Kultivierung der Rebstöcke, wobei ökologische Techniken angewandt werden, die den Respekt vor der Umwelt garantieren. Die Trauben werden ebenfalls von Hand geerntet und anschließend einer schonenden Pressung unterzogen.
Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen, und bevor diese Phase abgeschlossen ist, wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Der Wein reift 18 Monate lang in der Flasche mit seinem feinen Hefesatz.

Verkostung

Der Pregadéu Ancestral ist ein frischer und knackiger Schaumwein mit einer für die Xarel.lo-Traube charakteristischen Salzigkeit und einer sehr ausgeprägten Säure, die von der Anwesenheit weißer Früchte herrührt. In der Nase werden Sie bestimmte blumige und zitrische Töne wahrnehmen, die typisch für die Gegend sind.

Ein spritziger und authentischer Wein

Die Spritzigkeit dieses Weins und das Gleichgewicht zwischen dem Salzgehalt des Mittelmeers und der Frische, die ihn charakterisiert, machen ihn zu einem authentischen und einzigartigen Wein. Er ist der ideale Begleiter zu Vorspeisen, Sushi und allen Gerichten mit weißem Fisch.
Haben Sie diesen Rotwein probiert? Teilen Sie uns Ihre Erfahrungen mit der Kombination von Rotweinen dieser Weinkellerei mit!

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19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
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49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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Produktbewertungen
Kundenbewertungen
  • 19/01/24 Els Vinyerons Pregadéu Ancestral 2022
  • 21/07/23 Els Vinyerons Pregadéu Ancestral 2021
  • 28/10/22 Els Vinyerons Pregadéu Ancestral 2020
  • 01/05/19 Els Vinyerons Pregadéu Ancestral 2016 Good and smooth nice smell