Corimbo I 2016
42,61₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Bodegas La Horra
Ribera del Duero
Weitere: 2013 6 L., 2015 Magnum, 2013 Doble Magnum, 2015 50 cl.
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Robert Parker's Wine Advocate
Ähnlich wie sein jüngerer Bruder zeigt der Spitzenwein 2016 Corimbo I einen hervorragenden Ribera del Duero im alten Stil, mit Kraft und Rustikalität, aber auch Eleganz und Ausgewogenheit. Sein Bouquet ist komplex und subtil, blumig und würzig. Er ist mittelkräftig und ausgewogen, mit einer kalkhaltigen Textur und einem samtigen Mundgefühl. Er ist immer noch ein wenig tanninhaltig, aber die Tannine sind fein und elegant und dürften von einer längeren Flaschenlagerung profitieren. Dies muss einer der besten Jahrgänge sein, die in Ribera del Duero produziert wurden.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
16 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Corimbo I ist das Flaggschiff von Bodegas La Horra, ein Juwel, das das Beste von Ribera del Duero in jedem Schluck zusammenfasst. Dieser Wein wird zu 100 % aus Tinta del País, einer lokalen Tempranillo-Sorte, von über 60 Jahre alten Rebstöcken hergestellt. Diese Rebstöcke, die in kleinen Parzellen in La Horra, Roa und anderen Dörfern von Burgos stehen, werden nach den Methoden des ökologischen Weinbaus angebaut. Die Böden dieser Region zeichnen sich durch eine Mischung aus Lehm und Kalkstein aus, was dem Wein einen einzigartigen Charakter verleiht.
Weinherstellung
Die Weinherstellung des Corimbo I ist sorgfältig und spiegelt die Achtung vor Tradition und Qualität wider. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan in französischen Eichenfässern und die malolaktische Gärung in Fässern. Der Wein reift 16 Monate lang in Fässern, die zu 80 % aus französischer und zu 20 % aus amerikanischer Eiche bestehen, gefolgt von einer natürlichen Stabilisierung und einer Klärung mit Eiweiß.
Verkostung
Der Corimbo I hat ein elegantes, tiefes und komplexes sensorisches Profil. Auf den ersten Blick zeigt er eine intensive kirschrote Farbe mit hellen Rändern, die seine Jugend und Struktur widerspiegeln. In der Nase zeigen sich schwarze Früchte wie Brombeere und Pflaume, kombiniert mit Noten von getrockneten Kräutern und mineralischen Nuancen von chinesischer Tinte und feuchter Erde. Im Hintergrund verleihen Anklänge von Kakao und Tabak dem Ganzen Raffinesse.
Am Gaumen beeindruckt der Wein durch sein Volumen und seine Fülle. Die charakteristische Frische des Brandes wird durch den Eindruck von Lakritze ausgeglichen. Die feinen und gut eingebundenen Tannine sorgen für eine seidige Textur, die in einem lang anhaltenden Geschmackserlebnis gipfelt, das an eine konzentrierte Consommé erinnert. Es ist ein Wein, der mit jedem Schluck genossen werden kann, ideal zu Fleischgerichten und besonderen Momenten.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,69₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,69₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,23₣ | 0,00₣ (-12,23₣) |
| 13-18 | 15,07₣ | 0,00₣ (-15,07₣) |
| 19-24 | 18,80₣ | 0,00₣ (-18,80₣) |
| 25-30 | 22,63₣ | 0,00₣ (-22,63₣) |
| 31-36 | 27,87₣ | 0,00₣ (-27,87₣) |
| 37-42 | 32,50₣ | 0,00₣ (-32,50₣) |
| 43-48 | 34,58₣ | 0,00₣ (-34,58₣) |
| 49-54 | 41,19₣ | 0,00₣ (-41,19₣) |
| 55-60 | 43,27₣ | 0,00₣ (-43,27₣) |
| inklusive MwSt | ||
