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Clos Lentiscus Perill Noir Sumoll 2015

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Clos Lentiscus
Penedés

Weitere: 2012 Magnum

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Merkmale

Beschreibung

Clos Lentiscus Perill Noir Sumoll ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Sumoll-Trauben von der Kellerei Clos Lentiscus in Sant Pere de Ribes, Barcelona, hergestellt wird.
Es handelt sich um einen natürlichen Wein aus Sumoll-Trauben, die von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 80 Jahren stammen, die auf Sand-Kalk-Böden mit klassischen Anbaumethoden ohne Pestizide und Herbizide gepflanzt wurden.

Ausarbeitung

Die Trauben werden von Hand geerntet. Anschließend werden die Trauben abgebeert und 15 Tage lang eingemaischt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen mit geringem Eingriff.
Er wird 30 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert.

Geschmack

Der Clos Lentiscus Perill Noir ist ein edler und äußerst eleganter Wein. Mit fruchtigen und blumigen Aromen, begleitet von sanften Röstnoten und den feinen salzigen Noten, die so eng mit dem Land verbunden sind, aus dem er stammt.
Am Gaumen ist er fruchtig und sehr rund, mit einer präsenten, aber kontrollierten Tanninstruktur und einer tollen Säure, die ihn sehr stilvoll macht.

Ein reifer und eleganter Wein

Der Clos Lentiscus Perill Noir Sumoll ist ein Rotwein der Weinkellerei Clos Lentiscus, der das ganze Potenzial der Sumol-Traube, einer historischen Rebsorte im Penedès, zeigt.
Die Weine dieser Weinkellerei werden wie in alten Zeiten aus einheimischen Rebsorten hergestellt, die aus nach Süden ausgerichteten Weinbergen am Mittelmeer stammen.
In der Gastronomie eignet sich dieser Wein hervorragend für Geschäftsessen und als Begleiter zu rotem und weißem Fleisch, Pasta, Wild und Reisgerichten.
Und Sie, haben Sie diesen Wein, der nach biodynamischen Prinzipien hergestellt wurde, schon probiert? Zögern Sie nicht und hinterlassen Sie uns Ihren Kommentar!

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19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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Produktbewertungen
Kundenbewertungen
  • 28/03/19 Clos Lentiscus Perill Noir Sumoll 2011 An inspiring producer, curious about the wine.
  • 25/01/24 Clos Lentiscus Perill Noir Sumoll 2012 Magnum
  • 30/03/23 Clos Lentiscus Perill Noir Sumoll 2012
  • 20/01/22 Clos Lentiscus Perill Noir Sumoll 2012
  • 10/01/20 Clos Lentiscus Perill Noir Sumoll 2011 Great stuff from this guys of Clos Lentiscus. This is a real wine without makeup made up with Sumoll which it is very juice and fresh. Love this wine to pair with Iberian ham and all type of charcuteria. A must for all natural wine lovers. Glu glu,,,