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Castell d'Encus Taleia 2019

Name: Castell d'Encus Taleia 2019
Brand: Weingut Castell d'Encus
Price: 27.46 CHF
Availability: InStock
Rating: 92 (1 reviews)

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Castell d'Encus
Costers del Segre

Weitere Jahrgänge: 2021

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Robert Parker's Wine Advocate

Der 2019er Taleia hat etwas mehr Alkohol und einen geringeren Säuregehalt als der 2020er, den ich neben ihm verkostet habe. Dies ist ein reiferer und weicherer Jahrgang für diesen Sauvignon Blanc mit einem Hauch von Semillon. Er hat ein weiches und samtiges Mundgefühl, wobei die Ausgewogenheit und Frische sowie der reine und elegante Stil erhalten bleiben. Er zeigt Noten von weißen Blumen und Stachelbeeren und endet trocken und mit sauberen, konzentrierten Aromen. Die Gärung erfolgte mit einheimischen Hefen, ein Teil wurde in neuen Eichenfässern ausgebaut (50 % des Volumens), der Rest in kleinen Edelstahlbehältern und Steinbecken, wo er etwa sechs Monate auf der Hefe reifte, aber der Wein zeigt keinerlei Eichenholz. 15.0000 Flaschen und 60 Magnumflaschen wurden im Oktober 2020 abgefüllt.

Merkmale

Alkohol

13.0%

Rebsorten

Sauvignon Blanc, Semillon

Trinktemperatur

Zwischen 10ºC und 12ºC

Ausbau

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