Altura Ansonaco dell'Isola del Giglio 2022
£35,04 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Beschreibung
Altura Ansonaco ist ein Wein, der von der Insel Giglio in der Toskana stammt. Dieser Wein zeichnet sich durch seinen Reichtum, seine Substanz, sein Aroma und seinen Geschmack aus. Seine traditionelle Farbe ist goldfarben, ähnlich wie die Farbe der reifen Trauben. Im Gegensatz zu anderen Weißweinen verhält sich der Altura Ansonaco wie ein Rotwein. Wir empfehlen, ihn rechtzeitig zu öffnen und ihn bei Kellertemperatur und nicht gekühlt im Kühlschrank zu trinken. Er ist ein Wein, der sich auch langfristig gut lagern lässt und perfekt zu allen Arten von Gerichten passt, ob Fleisch oder Fisch.
Weinherstellung
Die für diesen Wein verwendeten Trauben sind 100% Ansonica. Die Weinberge befinden sich alle am Meer, auf kleinen Terrassen mit steilen Hängen. Es gibt keine Straßen oder Wege, so dass alle Arbeiten, einschließlich der Ernte, vollständig manuell durchgeführt werden. Die Ernte erfolgt manuell in Kisten in der zweiten Septemberhälfte. Die Gärung erfolgt spontan auf den Schalen bei Kellertemperatur in Stahltanks. Nach der Gärung werden mehrere Abstiche durchgeführt, etwa drei pro Jahr, bis zur Abfüllung, die im Allgemeinen kurz vor der nächsten Ernte erfolgt. Der Wein wird weder gefiltert noch in irgendeiner Weise behandelt, weder chemisch, thermisch noch mechanisch.
Verkostung
Der Altura Ansonaco ist ein ganz besonderer und köstlicher Orangenwein. Er hat ein komplexes Bouquet mit Noten von Orangenschalen, Aprikosen und blumigen Anklängen, die sich beim Schwenken des Glases entfalten. Am Gaumen hat er eine honigartige und geschmeidige Textur mit einem sehr trockenen Nachgeschmack, in dem sein Salzgehalt und seine moderate Säure hervorstechen.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £250,88* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,46 | £0,00 (-£8,46) |
| 7-12 | £11,01 | £0,00 (-£11,01) |
| 13-18 | £13,56 | £0,00 (-£13,56) |
| 19-24 | £16,92 | £0,00 (-£16,92) |
| 25-30 | £20,37 | £0,00 (-£20,37) |
| 31-36 | £25,09 | £0,00 (-£25,09) |
| 37-42 | £29,26 | £0,00 (-£29,26) |
| 43-48 | £31,13 | £0,00 (-£31,13) |
| 49-54 | £37,08 | £0,00 (-£37,08) |
| 55-60 | £38,95 | £0,00 (-£38,95) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
