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Alfredo Maestro Sobrecasa Rosado Clásico 2019

15,70€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Alfredo Maestro
VT Castilla y León

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Parker Punkte: 84
Peñin Punkte:  

15,70€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Robert Parker's Wine Advocate

Es gibt einen neuen Rosé, aus einer klassischen Zone für solche Weine, Cigales, auch wenn der Wein namens 2015 Rosado Clásico de Valladolid Parcela Sobrecasa (wie alle Weine hier) mit der generischen Appellation Vino de la Tierra de Castilla León verkauft wird. Er wird aus Tempranillo und etwa 20 anderen Trauben (Verdejo, Palomino und Garnacha) von einem Weinberg hergestellt, der dem Wein seinen Namen gibt und der 1932 in 850 Metern Höhe auf steinigen und alluvialen Böden gepflanzt wurde. Er wurde von Hand geerntet, entrappt, gequetscht und ohne Hautkontakt in einem 2.000-Liter-Behälter aus Kastanienholz und einigen Barriques aus französischer Eiche mit einheimischen Hefen vergoren. Er durchlief keine malolaktische Gärung (hat aber einen relativ hohen pH-Wert, 3,5) und wurde nach sechs Monaten in 5.000 Flaschen im Juni 2016 abgefüllt. Er hat eine wenig ansprechende bräunliche Farbe und eine verschwommene Nase mit Noten von Ton und Erde, mit deutlichen oxidativen Noten. Der Gaumen ist konsistent mit dem, was Sie in der Nase finden, wirklich nicht bis zu dem, was Sie erwarten sollten.

Merkmale

Beschreibung

Der Alfredo Maestro Sobrecasa Rosado Clásico ist ein Roséwein, der von der Weinkellerei Alfredo Maestro in Peñafiel in Valladolid unter der Appellation Castilla y León hauptsächlich aus Tempranillo und einem minimalen Beitrag einiger weißer Sorten hergestellt wird.
Die Trauben stammen aus einem einzigen, 1932 angelegten Weinberg von 4 Hektar mit dem Namen Sobrecasa in Cigales, der vor mehr als 80 Jahren in einer Höhe von 850 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden mit Schwemmkies (Cascajos) angelegt wurde.

Ausarbeitung

Die Weinlese erfolgt manuell, wobei die Trauben im Weinberg und in der Kellerei auf einem Auslesetisch ausgewählt werden. Nach dem Abbeeren und Einmaischen der Trauben durch direkte Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur zwischen 15 und 20 °C.
Am Ende der Gärung wird der Wein 18 Monate lang in 2.000 Liter fassenden Kastanienfässern gelagert. Es wird nicht geklärt oder gefiltert.

Geschmack

Alfredo Maestro Sobrecasa Rosado Clásico ist ein schmackhafter, aromatischer und frischer Roséwein. Die Nase ist recht komplex, mit intensiven fruchtigen Aromen. Im Mund ist er leicht zu trinken und sehr dynamisch.

Ein köstlicher, delikater und duftender Roséwein.

Alfredo Maestro ist ein Winzer, der Weine aus Einzellagen herstellt, die den regionalen Stereotypen völlig zuwiderlaufen.
Dies ist ein einzigartiger, sehr angenehmer Roséwein, ebenfalls voller Komplexität, dank der Reben, die im Durchschnitt mehr als 80 Jahre alt sind, ein echtes Juwel eines jungen Winzermeisters!
Der Alfredo Maestro Sobrecasa Rosé Classic ist ein origineller gastronomischer Wein, der sich hervorragend für ein romantisches Abendessen mit Gemüse, Pasta und Sushi eignet, um nur einige zu nennen.
Und Sie, haben Sie diesen wunderbaren Wein der Weinkellerei Alfredo Maestro noch nicht probiert? Sie werden ihn lieben!

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1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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