Albamar Pepe Luis 2023
37,88₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Direkte Pressung, alkoholische Gärung mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks. Reifung für 17 Monate in Fässern aus französischer Eiche.
Beschreibung
Albamar Pepe Luis ist ein ausschließlich aus Albariño-Trauben hergestellter Weißwein, mit dem der galicische Winzer Xurxo Alba seinen verstorbenen Bruder ehrt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Herkunft aus den Weinbergen des Gebiets O Salnés in Rías Baixas, Galicien, aus, einer Weinregion mit atlantischem Klima und einzigartigen Böden. Die Weinberge von Albamar liegen auf Meereshöhe und in Küstennähe und unterliegen einem ständigen Meereseinfluss, der sich im salzigen Profil des Weins bemerkbar macht. Die ausgewählten Parzellen haben Granit- und Schieferböden mit einem Durchschnittsalter der Rebstöcke zwischen 40 und 45 Jahren, was in jedem Jahrgang für eine bemerkenswerte Struktur und Mineralität sorgt. Albamar baut nachhaltig und biologisch an, respektiert die natürliche Umwelt und fördert die Artenvielfalt im Weinberg.
Weinherstellung
Die Weinbereitung des Albamar Pepe Luis ist ein sorgfältiger Prozess, der mit einer manuellen Ernte beginnt, die die Auswahl der Trauben in ihrem optimalen Reifezustand gewährleistet. Das Pressen erfolgt mit ganzen Trauben, ohne Abbeeren, um die Integrität der Frucht zu erhalten und einen qualitativ hochwertigen Most zu erhalten. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, die sich auf den Schalen der Trauben befinden, was dazu beiträgt, die Identität des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Die Gärung findet in neutralen französischen Eichenfässern statt, die eine mäßige Mikrosauerstoffzufuhr gewährleisten, ohne den fruchtigen Charakter des Albariño zu verändern. Nach der Gärung wird der Wein je nach Jahrgang 12 bis 17 Monate in denselben Fässern ausgebaut, was ihm Geschmeidigkeit und Komplexität verleiht, ohne dass er an Frische verliert.
Außerdem wird auf eine Schönung verzichtet und vor der Abfüllung nur eine leichte Filtration durchgeführt, um die natürlichen Eigenschaften des Weins bestmöglich zu erhalten. Die Verwendung von Sulfiten wird auf ein Minimum reduziert oder bei bestimmten Jahrgängen sogar ganz darauf verzichtet, um einen möglichst reinen Wein anbieten zu können.
Geschmack
Im Geschmack zeichnet sich der Albamar Pepe Luis durch seinen ausgeprägten und ausgewogenen Säuregehalt aus, der ihn im Mund lebendig und erfrischend macht. Die Zitrusaromen von Zitrone und grünem Apfel werden durch Noten von Birne sowie durch subtile Nuancen von Kräutern und Honig ergänzt, die auf die Reifung auf der Hefe zurückzuführen sind. Der Salzgehalt, der durch den Einfluss des Atlantiks entsteht, verleiht ihm eine einzigartige Struktur, die seinen mineralischen und trockenen Charakter am Gaumen unterstreicht. Dieses sensorische Profil macht den Pepe Luis zu einem idealen Wein für alle, die einen Albariño mit Persönlichkeit und Lagerfähigkeit suchen, einen Wein mit eleganten Strukturen und einem langen, anhaltenden Abgang, der in der Lage ist, anmutig in der Flasche zu reifen und Fisch, Meeresfrüchte und weiße Fleischgerichte mit Raffinesse zu begleiten.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 275,57₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 275,57₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,29₣ | 0,00₣ (-9,29₣) |
| 7-12 | 12,10₣ | 0,00₣ (-12,10₣) |
| 13-18 | 14,90₣ | 0,00₣ (-14,90₣) |
| 19-24 | 18,59₣ | 0,00₣ (-18,59₣) |
| 25-30 | 22,37₣ | 0,00₣ (-22,37₣) |
| 31-36 | 27,56₣ | 0,00₣ (-27,56₣) |
| 37-42 | 32,13₣ | 0,00₣ (-32,13₣) |
| 43-48 | 34,19₣ | 0,00₣ (-34,19₣) |
| 49-54 | 40,73₣ | 0,00₣ (-40,73₣) |
| 55-60 | 42,78₣ | 0,00₣ (-42,78₣) |
| inklusive MwSt | ||
