Albamar Pepe Luis 2023
37,32₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 17 meses en fudres de roble francés.
Descripción
Albamar Pepe Luis es un vino blanco elaborado exclusivamente con uvas de Albariño, homenaje del enólogo gallego Xurxo Alba a su hermano fallecido. Este vino destaca por su origen en los viñedos de la zona de O Salnés, en Rías Baixas, Galicia, una región vitivinícola de clima atlántico y suelos únicos. Los viñedos de Albamar, situados a nivel del mar y muy cerca de la costa, reciben una constante influencia marina que se percibe en el perfil salino del vino. Las parcelas seleccionadas tienen suelos de granito y esquisto, con una edad media de las viñas de entre 40 y 45 años, lo cual aporta una notable estructura y mineralidad en cada añada. Albamar cultiva de manera sostenible y orgánica, respetando el entorno natural y promoviendo la biodiversidad en el viñedo.
Elaboración
La vinificación de Albamar Pepe Luis es un proceso minucioso, comenzando con una vendimia manual que asegura la selección de uvas en su punto óptimo de maduración. El prensado se realiza con racimos enteros, sin despalillado, para mantener la integridad del fruto y obtener un mosto de alta calidad. La fermentación es espontánea, utilizando levaduras autóctonas presentes en la piel de las uvas, lo que contribuye a expresar la identidad del terroir. Este proceso tiene lugar en barricas neutras de roble francés, que aportan una microoxigenación moderada sin alterar el carácter frutal del Albariño. Tras la fermentación, el vino se cría durante 12 a 17 meses en las mismas barricas, dependiendo de la añada, lo que le aporta suavidad y complejidad sin perder frescura.
Además, se prescinde de clarificaciones y apenas se realiza una ligera filtración antes del embotellado, manteniendo al máximo las propiedades naturales del vino. En cuanto al uso de sulfitos, se minimiza o incluso se omite en ciertas añadas para ofrecer un vino lo más puro posible.
Sabor
En términos de degustación, Albamar Pepe Luis destaca por una acidez marcada y equilibrada que lo hace vibrante y refrescante en boca. Los aromas cítricos, de limón y manzana verde, se complementan con notas de pera y sutiles matices herbales y de miel, producto de la crianza sobre lías. La presencia de salinidad, resultado de la influencia atlántica, le otorga una estructura única, resaltando su carácter mineral y seco en el paladar. Este perfil sensorial convierte a Pepe Luis en un vino ideal para quienes buscan un Albariño con personalidad y capacidad de guarda, un vino de texturas elegantes y un final largo y persistente, capaz de envejecer con gracia en botella y de acompañar sofisticadamente pescados, mariscos y platos de carnes blancas.
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| Botellas | Precio | A partir de 186,82₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,45₣ | 0,00₣ (-6,45₣) |
| 7-12 | 6,45₣ | 0,00₣ (-6,45₣) |
| 13-17 | 12,05₣ | 0,00₣ (-12,05₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,85₣ | 0,00₣ (-14,85₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,50₣ | 0,00₣ (-18,50₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,39₣ | 0,00₣ (-21,39₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,13₣ | 0,00₣ (-25,13₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,00₣ | 0,00₣ (-27,00₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,67₣ | 0,00₣ (-31,67₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,53₣ | 0,00₣ (-33,53₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
