Werlitsch Ex Vero III 2021
47,66₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Weingut Werlitsch
Österreichischer Weinland
Weitere Jahrgänge: 2018
3 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 09.05.2025
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in offenen Eichenfässern. 24 Monate lang in 3.000-Liter-Fässern gereift. Anschließend bleibt er 12 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Beschreibung
Der Werlitsch Ex Vero III ist eine ausgewogene Mischung aus Chardonnay und Sauvignon Blanc, die jeweils 50 % der Komposition ausmachen. Seine Herstellung ist ein Spiegelbild der Hingabe und des Könnens von Brigitte und Ewald. Ex Vero III wird in den steilsten und ärmsten Weinbergsparzellen angebaut, die sich in den höchsten Lagen des Hügels befinden.
Weinherstellung
Nach einigen Tagen Kontakt zwischen Most und Schalen werden die Trauben gepresst und anschließend in offenen Eichenfässern von 3.000 Litern spontan vergoren. Anschließend ruht der Wein zwei Jahre lang auf seinem feinen Trub in denselben Eichenfässern.
Verkostung
In der Nase entfaltet der Werlitsch Ex Vero III Aromen von oxidativer Orange, gefolgt von Noten von saurem Apfel, Orange, Ananas und Hefe. Am Gaumen zeigen sich auch Anklänge von Nüssen und salzigen Mineralien, die in einem sehr säurebetonten Abgang gipfeln. Darüber hinaus zeigt er eine Komplexität, die zwischen Frische, reduktiver Kraft und fein oxidativen Noten oszilliert .
Werlitsch Ex Vero III ist das Ergebnis der Arbeit von Ewald und Brigitte Tscheppe, die das Weingut Werlitsch zu einem Synonym für einige der besten Weißweine der Welt gemacht haben.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,36₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,36₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,39₣ | 0,00₣ (-9,39₣) |
| 7-12 | 12,22₣ | 0,00₣ (-12,22₣) |
| 13-18 | 15,05₣ | 0,00₣ (-15,05₣) |
| 19-24 | 18,78₣ | 0,00₣ (-18,78₣) |
| 25-30 | 22,60₣ | 0,00₣ (-22,60₣) |
| 31-36 | 27,84₣ | 0,00₣ (-27,84₣) |
| 37-42 | 32,46₣ | 0,00₣ (-32,46₣) |
| 43-48 | 34,54₣ | 0,00₣ (-34,54₣) |
| 49-54 | 41,14₣ | 0,00₣ (-41,14₣) |
| 55-60 | 43,22₣ | 0,00₣ (-43,22₣) |
| inklusive MwSt | ||
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