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Ultreia Mencía 2020

16,51€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

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Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bierzo

Weitere: 2018 Magnum

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Merkmale

Beschreibung

Ultreia Mencía ist ein Rotwein, der hauptsächlich aus Mencía-Trauben von der Weinkellerei Raúl Pérez und den Weinbergen in der DO Bierzo hergestellt wird.
Die Trauben stammen von alten Weinbergen in Valtuille de Abajo und Salas de los Barrios.
Die Weinberge sind auf Böden mit überwiegend lehmhaltigen und in geringerem Maße steinigen und sandigen Böden angepflanzt.

Weinherstellung

Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. Bei der Ankunft in der Weinkellerei werden die Trauben teilweise von den Stielen getrennt und eine sehr lange Mazeration von etwa 60-90 Tagen durchgeführt, ohne Temperaturkontrolle und mit wenig Extraktionsarbeit. Nach der Vinifizierung wird der Wein 12 Monate lang in 2- und 3-jährigen französischen Eichenfässern ausgebaut. Am Ende wird dieser Wein weder gefiltert noch für die Abfüllung geklärt.

Geschmack

Ultreia Mencía steht für Finesse, Eleganz und hohe Komplexität. Er zeichnet sich durch seine blumigen und fruchtigen Aromen, seine würzigen und mineralischen Noten aus. Er zeichnet sich durch seine gute Säure aus, mit Tanninen, die gut präsent sind, ohne aggressiv zu sein, und er ist leicht zu trinken.

Ein Rotwein, der den Ort widerspiegelt, aus dem er stammt.

Das Wort ultreia ist lateinischen Ursprungs. So haben sich die Pilger auf dem Jakobsweg gegrüßt, und das bedeutet "vorwärts". Dies ist der Ursprung einer der beliebtesten und am meisten geschätzten Weinkollektionen der Bodega Raúl Pérez, zu der auch dieser ausgezeichnete Wein gehört.
Ultreia Mencía ist ein Wein von großer Reinheit, der von dem renommierten Önologen und Weinbauern Raúl Pérez hergestellt wird und die Rebsorte Mencía aus Bierzo getreu repräsentiert.
Auf gastronomischer Ebene ist er der perfekte Begleiter zu Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten und Wurstwaren.
Und Sie, haben Sie diesen fantastischen Weißwein aus der Weinkellerei Raúl Pérez und den Weinbergen in der D.O. Bierzo schon probiert? Hinterlassen Sie uns Ihren Kommentar!

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Produktbewertungen
Kundenbewertungen
  • 09/01/23 Ultreia Mencía 2018 Der Wein wurde zu einem Braten verkostet. Ein wahrlich eleganter Begleiter mit ausserordentlichem gutem Abgang. Ein absoluter Spitzenwein.
  • 09/12/22 Ultreia Mencía 2018