Matassa Coume de l'Olla Blanc 2022
27,10€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
10.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und ganzen Trauben für 10 Wochen. 8 Monate lang in Betontanks gereift.
Beschreibung
Der Wein Matassa Coume de l'Olla Blanc ist das Ergebnis der Verarbeitung verschiedener Rebsorten, die in der Kellerei Matassa heimisch sind, wie Macabeo, Muscat Blanc und Muscat de Petits Grains. Der Weinberg liegt in Südfrankreich auf einer Höhe von 450 bis 650 Metern über dem Meeresspiegel, was einen Ertrag von etwa 3.500 kg pro Hektar und Jahr ermöglicht.
Es handelt sich um einen natürlichen, biologischen und veganen Weißwein mit einem Alkoholgehalt von 10%. Es zeichnet sich durch seine hohe Qualität, seinen geringen Schwefelgehalt und das Fehlen von Hilfsstoffen aus.
Weinherstellung
Alle Sorten des Matassa Coume de l'Olla Blanc werden in ganzen Trauben mit einheimischen Hefen in Betontanks vergoren. Anschließend wird der Most 10 Wochen lang mazeriert, um den Reifeprozess einzuleiten , der 8 Monate lang in Betontanks dauert .
Geschmack
Der Matassa Coume de l'Olla ist ein aromatischer Wein mit Noten von leichten Früchten und Zitrusnuancen. Seine Aromen erinnern an die Tropen und er hat säuerliche und würzige Noten. Sie ist gut strukturiert, wendig und vielseitig am Tisch.
Sein perfektes Gleichgewicht ergibt sich aus dem Einfluss der Waldfrüchte und dem Einfluss der Böden, auf denen die Trauben angebaut werden.
Ein Weißwein ohne Reifung
Dieser Wein ist als "Blanco sin crianza" klassifiziert, was bedeutet, dass er bei seiner Herstellung nicht mit Holz in Berührung gekommen ist, sondern andere Materialien wie Keramik, Beton oder Metall verwendet wurden. Er passt hervorragend zu gedünsteten und gekochten Gerichten und ist eine ausgezeichnete Wahl für die Begleitung von romantischen Abenden, Arbeits- oder Familienmahlzeiten oder anderen gesellschaftlichen Anlässen.
Ein Wein, der bei der Verkostung Luxus und Struktur erkennen lässt.
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
