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Frisach La Foradada 2022

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Celler Frisach
Terra Alta

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Merkmale

Beschreibung

Das Dorf Corbera d'Ebre ist bekannt als "La Foradada", dieser Name ist auf die große Anzahl von Fenstern zurückzuführen, die in der Ferne zu sehen sind, und der Frisach La Foradada Wein ist der Ursprung dieses Dorfes, in dem sich die Celler Frisach Weinkellerei befindet.
Mit mehr als 200 Jahren Geschichte im Zusammenhang mit dem Weinbau hat die Kellerei Frisach Weine von höchster Qualität produziert, aber mit einem Minimum an Eingriffen, die den Boden respektieren und sich um jedes Detail des Weinherstellungsprozesses kümmern, um den Geschmack und das Aroma so natürlich wie möglich zu erhalten.

Weinherstellung

Der Brisatwein Frisach La Foradada wird ausschließlich aus den Rebsorten Garnatxa Blanca oder Vernatxa Blanca hergestellt, die auf den steinigen, kalkhaltigen Lehmböden des Landguts Quart wachsen,
Es handelt sich um einen biologischen Weißwein, der aus der Brise des Weins hergestellt wird, d.h. sowohl aus den Stielen als auch aus den Schalen, dem Fruchtfleisch und den Kernen. Der Most wird mit den Schalen einige Wochen lang in Edelstahlbehältern vergoren, danach findet eine spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen statt.
Anschließend wird der Wein neun Monate lang ohne Umrühren auf der Hefe gelagert und schließlich in Flaschen abgefüllt, ohne dass er gefiltert oder geschönt wird oder Sulfite zugesetzt werden.

Geschmack

Der Weißwein Frisach La Foradada hat balsamische und krautige Noten mit sanften Menthol-Aromen. Darüber hinaus hat er einen Geschmack von weißen Früchten und eine anregende Säure.
Dieser reinsortige Wein ist trocken, komplex, elegant und frisch. Er fühlt sich auch seidig und intensiv an.

Ein Wein, der sein Volk ehrt

Der Non-Crianza-Weißwein Frisach La Foradada ehrt sein Dorf nicht nur durch seinen Namen, sondern auch durch seinen Geschmack und sein Aroma. Er ist ein perfekter sortenreiner Wein für ein Abendessen mit Freunden oder der Familie, aber auch für andere fröhliche Anlässe.
Er passt gut zu weißem Fleisch, Fisch, Gegrilltem, Gebackenem und Soßen. Das Beste ist, dass er auch perfekt zu gereiften und halbgereiften Käsesorten sowie zu Rissotto und Reisgerichten passt.
Probieren Sie ihn und sagen Sie uns, was Sie davon halten!

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