Comando G La Breña 1er 2023
88,97₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, ganze Trauben und 2-monatige Mazeration in Fässern. Reifung für 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche mit 1200 Litern Fassungsvermögen.
Beschreibung
Comando G La Breña 1er ist ein einzigartiger Lagenwein der renommierten Weinkellerei Comando G, die im Jahr 2008 von Daniel Landi und Fernando García gegründet wurde. Dieses Projekt hat sich durch die Wiederbelebung alter Weinberge in der Sierra de Gredos, in der DO Cebreros, die in der Vergangenheit in Vergessenheit geraten waren, einen Namen gemacht. Der Wein wird zu 100 % aus Garnacha-Trauben hergestellt, die aus einer bestimmten Parzelle von 0,5 Hektar in Villanueva de Ávila stammen. Die Rebstöcke sind zwischen 60 und 70 Jahre alt und werden nach biodynamischen Praktiken angebaut. Der Weinberg liegt auf einer Höhe von 1100 Metern, was dank der Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben begünstigt. Die Böden sind überwiegend sandig, mit Anteilen von Granit und Sandstein, was dem Wein eine bemerkenswerte Mineralität verleiht.
Weinherstellung
Der Comando G La Breña 1er wird von Hand hergestellt, wobei die Trauben zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife sorgfältig ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt auf der ganzen Traube mit einheimischen Hefen in Eichenfässern, wobei traditionelle Methoden angewandt werden, um die Identität des Terroirs zu erhalten. Die Maischegärung ist lang und dauert bis zu 60 Tage, was die Extraktion von feinen Tanninen und komplexen Aromen ermöglicht. Der Ausbau erfolgt 10 Monate lang in großen Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 1200 Litern, wobei eine sanfte Sauerstoffzufuhr angestrebt wird, die die Reinheit der Frucht respektiert. Der Wein wird ohne Schönung oder Filterung in Flaschen abgefüllt, um einen möglichst natürlichen Ansatz zu erhalten.
Verkostung
Der Comando G La Breña 1er zeigt ein aromatisches Profil, das von der Reinheit der roten Früchte geprägt ist, mit Noten von Erdbeeren, Kirschen und Wildblumen wie Veilchen. Hinzu kommen würzige Nuancen und ein subtiler mineralischer Hauch, der an nassen Stein erinnert. Am Gaumen ist er ausgewogen und raffiniert, mit einer seidigen, gut eingebundenen Tanninstruktur, die eine weiche, umhüllende Textur bietet. Die frische Säure, charakteristisch für die hochgelegenen Weinberge, verleiht ihm ein lebendiges Gefühl, das den Abgang verlängert. Die Mineralität ist offensichtlich, mit einem Hauch von Granit, der dem Gaumen Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, wobei ein Hauch von Zitrusfrüchten Frische und Klarheit verleiht.
Dieser Wein ist ein hervorragendes Beispiel dafür, dass die Garnacha, wenn sie mit Sorgfalt angebaut und verarbeitet wird, ein Niveau an Eleganz und Komplexität erreichen kann, das mit dem der großen Weine der Welt vergleichbar ist.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 274,95₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 274,95₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,27₣ | 0,00₣ (-9,27₣) |
| 7-12 | 12,07₣ | 0,00₣ (-12,07₣) |
| 13-18 | 14,87₣ | 0,00₣ (-14,87₣) |
| 19-24 | 18,55₣ | 0,00₣ (-18,55₣) |
| 25-30 | 22,32₣ | 0,00₣ (-22,32₣) |
| 31-36 | 27,49₣ | 0,00₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 32,06₣ | 0,00₣ (-32,06₣) |
| 43-48 | 34,11₣ | 0,00₣ (-34,11₣) |
| 49-54 | 40,64₣ | 0,00₣ (-40,64₣) |
| 55-60 | 42,69₣ | 0,00₣ (-42,69₣) |
| inklusive MwSt | ||
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