Bott-Geyl Muscat d'Alsace Les Éléments 2023
18,58₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks.
Beschreibung
DerBott-Geyl Muscat d'Alsace Les Éléments entstand aus der Überzeugung, dass Muscat viel mehr sein kann als ein aromatischer Wein: Er kann ein kristalliner Ausdruck der Landschaft sein. Auf der historischen Domaine Bott-Geyl in Beblenheim bewirtschaftet die Familie Bott seit Ende des 18. Es war jedoch Jean-Christophe Bott, der die Ausrichtung des Weinguts grundlegend veränderte, indem er Anfang der 2000er Jahre alle Weinberge auf biodynamischen Anbau umstellte. In einer Region, in der die Feuchtigkeit den Anbau erschwert, hielten viele diese Entscheidung für zu riskant. Bott war jedoch davon überzeugt, dass nur durch die Arbeit im Einklang mit der Natur der authentische Charakter seiner Böden zum Vorschein kommen kann.
Die Cuvée Les Éléments spiegelt genau diese Philosophie wider: ein Wein, der Boden, Klima und Sorte miteinander verbindet. Er stammt aus verschiedenen Parzellen der AOC Alsace, wo die Böden aus Mergel, Kalkstein und Sandstein für Spannung und mineralische Finesse sorgen. Das semikontinentale Klima des Elsass, das von den Vogesen geschützt wird, ermöglicht eine lange und aromaintensive Reifung, ohne dass die Frische verloren geht.
Der Wein wird hauptsächlich aus Muscat Ottonel und Muscat Blanc à Petits Grains gekeltert, zwei Sorten, die hier in ihrer reinsten Ausprägung gesucht werden. Die Absicht von Bott war immer klar: das Gefühl einzufangen, eine frische Traube direkt aus dem Weinberg zu essen.
Weinherstellung
Für die Herstellung des Bott-Geyl Muscat d'Alsace Les Éléments werden die Trauben im Weinberg von Hand geerntet, wobei eine genaue Auswahl der Trauben erfolgt. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, um die aromatische Finesse des Muscats so weit wie möglich zu erhalten.
Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, einer neutralen Umgebung, in der die Klarheit der Rebsorte erhalten bleibt. Anschließend verbleibt der Wein mehrere Monate auf seinem feinen Hefesatz, wodurch er eine etwas fülligere Textur erhält, ohne an Spannung zu verlieren.
Es wird kein Holz verwendet und es werden keine unnötigen Eingriffe vorgenommen. Ziel ist es, die aromatische Reinheit und die natürliche Frische des Weins zu erhalten. Die Abfüllung erfolgt relativ früh, um die ganze Energie des Weins zu erhalten.
Geschmack
In der Nase entfaltet der Muscat d'Alsace Les Éléments von Bott-Geyl einen leuchtenden und präzisen Duft. Weiße Blumen, Holunderblüten und Geißblatt erscheinen, begleitet von einer Zitrusnote aus frischen Zitronen- und Limettenschalen. Sofort zeigt sich das Markenzeichen des Muscat d'Alsace: das Gefühl von frisch geschnittenen Trauben, knackig und saftig.
An der Luft entfalten sich Nuancen von grünem Apfel, ein zarter Hauch von weißem Pfirsich und ein leichtes Kräutergeflüster, das an Weinblätter und frische Kräuter erinnert.
Am Gaumen zeigt sich der Wein direkt, lebendig und elektrisch. Die Säure gibt vom ersten Moment an das Tempo vor und sorgt für Spannung und große Erfrischungskraft. Zitrusnoten dominieren den Auftakt, während der blumige Charakter den Gaumen mit Eleganz umhüllt.
Der Abgang ist trocken, sauber und anhaltend, mit Anklängen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer subtilen mineralischen Salzigkeit, die sofort zu einem weiteren Schluck einlädt. Ein lebendiger, reiner und außerordentlich ausdrucksstarker Weißwein aus dem Elsass.
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| Flaschen | Preis | Ab 271,31₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,15₣ | 0,00₣ (-9,15₣) |
| 7-12 | 11,91₣ | 0,00₣ (-11,91₣) |
| 13-18 | 14,67₣ | 0,00₣ (-14,67₣) |
| 19-24 | 18,30₣ | 0,00₣ (-18,30₣) |
| 25-30 | 22,03₣ | 0,00₣ (-22,03₣) |
| 31-36 | 27,13₣ | 0,00₣ (-27,13₣) |
| 37-42 | 31,64₣ | 0,00₣ (-31,64₣) |
| 43-48 | 33,66₣ | 0,00₣ (-33,66₣) |
| 49-54 | 40,10₣ | 0,00₣ (-40,10₣) |
| 55-60 | 42,12₣ | 0,00₣ (-42,12₣) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
Bott-Geyl Crémant d'Alsace Extra Brut Paul-Edouard
17,57₣
16,72₣/ud (-5%)
Bott-Geyl Riesling Schlossberg Grand Cru 2022
52,89₣
50,27₣/ud (-5%)