Argüeso Manzanilla San León
10,46€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Bodegas Argüeso
Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
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Robert Parker's Wine Advocate
Der NV Manzanilla San Leon Clasica, hergestellt aus Palomino-Trauben und 60 Monate unter einem Hefeschleier (Flor) gereift, hat eine helle Strohfarbe, eine kräftige Nase mit einem starken Abdruck von der Hefe, Noten von Heu und Stroh, maritim und blumig. Am Gaumen ist er leicht- bis mittelkräftig, sehr fein, sauber, intensiv und stechend, endet mit einigen Bittermandelnoten. Trinken Sie 2013-2014.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Mehr als 60 Monate in Criaderas und Soleras gereift.
Beschreibung
Argüeso Manzanilla San León ist einer der repräsentativsten Weine von Bodegas Argüeso, einer 1822 in Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, gegründeten Weinkellerei mit mehr als 250 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Soleras. Dieser gespritete Wein wird ausschließlich aus der Rebsorte Palomino Fino (100 %) hergestellt, die in den Weinbergen der Region Sanlúcar de Barrameda angebaut wird, wo die Böden überwiegend aus Albariza bestehen, einem kalkhaltigen Boden, der zur Frische und Mineralität der Weine beiträgt.
Weinherstellung
Nach der Weinlese werden die Trauben gepresst und der Most wird in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25°C vergoren. Nach der Gärung wird der Wein bis zu einem Alkoholgehalt von 15 % ausgebaut. Danach wird er in das System der Criaderas und Soleras eingegliedert, eine traditionelle Technik, die den schrittweisen Verschnitt von jungen und älteren Weinen ermöglicht. Die biologische Reifung unter dem Flor-Schleier dauert etwa 6 bis 7 Jahre. Während dieser Zeit schützt der Florschleier den Wein vor Sauerstoff und entwickelt seine einzigartigen Eigenschaften: Komplexität, Salzgehalt und scharfe Noten.
Probieren Sie
Das organoleptische Profil des Argüeso Manzanilla San León hat eine saubere, leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase bietet er eine mittelstarke aromatische Intensität mit Noten von Hefe, Kreide und einer für die Albariza-Böden typischen Mineralität. Am Gaumen ist er ein trockener Wein mit einem ausgeprägten salzigen und jodhaltigen Charakter, sehr komplex und anhaltend. Der Abgang ist lang und ausgewogen, mit Noten von Bittermandel und ozeanischen Nuancen, die an seine Herkunft am Meer erinnern.
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
